Im Landkreis Amberg-Sulzbach beginnt das kulinarische Highlight des Jahres: Die Schlemmer- und Wildwochen! Vom 15. Oktober bis 15. November können Feinschmecker in ausgewählten Gasthäusern regionale Köstlichkeiten genießen. Unter dem Motto „Kanada“ dreht sich alles um heimische Produkte und kreative Gerichte. Besonders die Wildwochen im Naturpark Hirschwald, die vom 29. September bis 22. Dezember stattfinden, stehen ganz im Zeichen des Wilds und bieten eine Vielzahl von Spezialitäten.
Die Gasthäuser, darunter das Gasthaus Laurer in Sunzendorf und der Gasthof Erlhof in Erlheim, zeigen sich als wahre „Genussarchitekten“. Küchenchef Andreas Laurer experimentiert mit außergewöhnlichen Kombinationen, während Vinzenz Erras im Gasthof Erlhof das Wild in Form von köstlichen Medaillons und traditionellen Gerichten zubereitet. Die Resonanz ist überwältigend: Gäste aus der ganzen Region strömen herbei, um die kulinarischen Schätze zu kosten. Die Schlemmer- und Wildwochen sind nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch ein echter Publikumsmagnet!
