Nytår, nye lækkerier: Gastronomi Stronghold Saarland skinner!

Nytår, nye lækkerier: Gastronomi Stronghold Saarland skinner!

I begyndelsen af det nye år 2025 åbner en række nye gastronomiske virksomheder i Saarland. Disse nye tilbud er et tegn på kreativ mangfoldighed og innovativ styrke af indenlandsk gastronomi.

Et højdepunkt er hjerte morgenmad klub 11. Januar åbnede. Med et koncept, der tilbyder morgenmad, der tilbyder hele dagen lang, ønsker restauranten på Nauwieser Platz at inspirere byens morgenmadselskere.

genåbning af fiskespecialiteter

I Saarlouis, Fischbistro Et andet gastronomisk højdepunkt vil være Januar 2025 med en blød åbning i den anførte “Villa Bleu”, efterfulgt af en komplet åbning i foråret.

vegetarisk fusionskøkken i trenden

Den nye restaurant eden tilbyder en innovativ grøntsager, som er et andet eksempel, der vokser efterspørgsel efter plante. Det afspejler tendensen, at 78 % af gæsterne i Tyskland foretrækker restauranter med regionale produkter.

inden for hotelbranchen, den nye mzg-hotel i beckeen, som vil også åbne 2025 Spil en betydelig rolle. Værelserne kan bookes fra 1. marts og lover godt udstyr til overkommelige priser.

aktuelle udviklinger inden for gastronomi

Branchen har ændret sig meget i de senere år på grund af Covid 19 Pandemic. Nuværende statistikker viser, at antallet af ansatte i cateringhandelen i september 2023 var 6,7 % under 2019 -niveauet. På trods af udfordringerne er markedet for restauranter, restauranter og caféer stort set kommet sig, mens drikkevarelinjen oplevede et fald på 12 %. Med hensyn til salg er gastronomi 12,6 % lavere end før pandemi.

guide Michelin anbefalede også nye restauranter i januar 2025, herunder le petit cinq i saarbren. Denne moderne restaurant i Boutique Hotel Esplanade er kendt for kreative, ugentlige skiftende menuer. Den fortsatte popularitet af gastronomiet vises også af det faktum, at i alt 334 restauranter i Tyskland blev tildelt en Michelin -stjerne i 2023.

I betragtning af disse tendenser og de nye åbninger i Saarland bliver det klart, at regional gastronomi reagerer på lokale krav og suprareegionale standarder og hævder sig selv på et konstant skiftende marked.