Año Nuevo, Nuevas delicias: Gastronomy Stronghold Saarland brilla!

Año Nuevo, Nuevas delicias: Gastronomy Stronghold Saarland brilla!

Al comienzo del Año Nuevo 2025, se abre una variedad de nuevas compañías gastronómicas en Saarland. Estas nuevas ofertas son un signo de diversidad creativa y fortaleza innovadora de la gastronomía doméstica.

Lo más destacado es corazón desayuno el 11th. Enero, inaugurado. Con un concepto que ofrece ofertas de desayuno todo el día, el restaurante en Nauwieser Platz quiere inspirar a los amantes del desayuno de la ciudad.

Reaperen de especialidades de peces

En Saarlouis, el fischbistro Otro punto destacado gastronómico será

El nuevo restaurante Eden ofrece una cocina vegetariana innovadora, que es otro ejemplo de la demanda de crecimiento de la planta. Refleja la tendencia de que el 78 % de los huéspedes en Alemania prefieren restaurantes con productos regionales.

En el área de la industria hotelera, el nuevo mzg-hotel in will también se ineperan en march 2025. jugar un papel importante. Las habitaciones se pueden reservar a partir del 1 de marzo y prometen buenos equipos a precios asequibles.

Desarrollos actuales en gastronomía

La industria ha cambiado mucho en los últimos años debido a la pandemia Covid 19. Las estadísticas actuales muestran que el número de empleados en el comercio de catering en septiembre de 2023 fue un 6,7 % por debajo del nivel de 2019. A pesar de los desafíos, el mercado de restaurantes, restaurantes y cafés se ha recuperado en gran medida, mientras que el bar de bebidas experimentó una disminución del 12 %. En términos de ventas, la gastronomía es 12.6 % más baja que antes de la pandemia.

the Guía Michelin También recomendó nuevos restaurantes en enero de 2025, incluido el le Petit Cinq en Saarbrü. Este moderno restaurante en la explanada de hotel boutique es conocido por los menús creativos y semanales cambiantes. La continua popularidad de la gastronomía también se muestra por el hecho de que un total de 334 restaurantes en Alemania recibieron una estrella Michelin en 2023.

En vista de estas tendencias y las nuevas aperturas en Saarland, queda claro que la gastronomía regional reacciona a los requisitos locales y los estándares suprarregionales y se afirma en un mercado constantemente cambiante.