Anul Nou, Noi delicii: Gastronomy Stronghold Saarland strălucește!
Anul Nou, Noi delicii: Gastronomy Stronghold Saarland strălucește!
La începutul noului an 2025, se deschide o varietate de noi companii gastronomice din Saarland. Aceste noi oferte sunt un semn al diversității creative și al puterii inovatoare a gastronomiei interne.
Un punct culminant este Heart Breakfastclub The 11th. Ianuarie, deschis. Cu un concept care oferă oferte de mic dejun toată ziua, restaurantul de pe Nauwieser Platz vrea să inspire iubitorii de mic dejun din oraș.
redeschiderea specialităților de pește
bucătărie de fuziune vegetariană în tendință
The New Restaurant eden oferă o bucătărie inovatoare de fuzion vegetarian. Acesta reflectă tendința ca 78 % dintre oaspeții din Germania să prefere restaurantele cu produse regionale.
În zona industriei hoteliere, noul Mzg-hotel în Beckingingen joacă un rol semnificativ. Camerele vor fi rezervate de la 1 martie și vor promite echipamente bune la prețuri accesibile.
Evoluții curente în gastronomie
Industria s -a schimbat foarte mult în ultimii ani din cauza pandemiei Covid 19. Statisticile actuale arată că numărul de angajați din comerțul de catering din septembrie 2023 a fost cu 6,7 % sub nivelul din 2019. În ciuda provocărilor, piața pentru restaurante, restaurante și cafenele s -a recuperat în mare parte, în timp ce Băuturile de băuturi a înregistrat o scădere de 12 %. În ceea ce privește vânzările, gastronomia este cu 12,6 % mai mică decât înainte de pandemie.
Ghid Michelin a recomandat, de asemenea, noi restaurante în ianuarie 2025, inclusiv le petit Cinq în Saarbücken. Acest restaurant modern din Esplanada Hotelului Boutique este cunoscut pentru meniuri creative, săptămânale în schimbare. Popularitatea continuă a gastronomiei este arătată și de faptul că un total de 334 de restaurante din Germania au primit o stea Michelin în 2023.
Având în vedere aceste tendințe și noile deschideri din Saarland, devine clar că gastronomia regională reacționează la cerințele locale și la standardele supraregionale și se afirmă pe o piață în continuă schimbare.
| Details | |
|---|---|
| Quellen | |
Kommentare (0)