Im Main-Kinzig-Kreis gibt es erfreuliche Neuigkeiten für Veganer: Die Auswahl an pflanzlichen Gerichten in Restaurants wächst rasant! Früher waren die Optionen oft begrenzt, doch mittlerweile bieten viele Lokale kreative vegane Speisen an, die nicht nur schmackhaft, sondern auch innovativ sind. Besonders in Gelnhausen und Umgebung haben sich einige Restaurants darauf spezialisiert, traditionelle hessische Küche vegan zu interpretieren.
Das Restaurant Zum Mühlrad in Gelnhausen begeistert mit veganer Hausmannskost, darunter vegane Grüne Soße und kreative Desserts. In Hanau lockt die Ruderei mit internationalen Gerichten, die auch für Veganer viel zu bieten haben. Emmel’s Dinkelrind in Neuberg punktet mit glutenfreien veganen Burgern und Risotto. Auch in Bad Soden-Salmünster wird im Haus am Park eine leichte, vegane Küche serviert, während das Steinhaus in Büdingen als einziges Restaurant dieser Liste komplett vegan kocht und mit raffinierten Gerichten überzeugt. Diese Entwicklungen zeigen, dass vegane Küche nicht nur eine Modeerscheinung ist, sondern fest in der Gastronomie verankert wird. Weitere Informationen finden sich hier.
