In Erlangen ist das Ende eines kulinarischen Traums besiegelt: Das Café Südliche, bekannt für seine glutenfreien Köstlichkeiten, schließt seine Türen. Bereits Ende November wird der Betrieb eingestellt, und die Betreiberin, Dr. Andrea John, hat bereits einen Nachfolger gefunden. Wie inFranken.de berichtet, wird das neue Lokal „Fee-ka Café“ in die Räumlichkeiten einziehen. Die neuen Betreiber versprechen eine typisch schwedische Kaffeepause mit einer Auswahl an Leckereien, die nicht ausschließlich glutenfrei sein werden.
Das Café Südliche, das erst 2022 als das erste rein glutenfreie Café in Erlangen eröffnet wurde, hat viele treue Kunden gewonnen. Der Sohn der Betreiberin inspirierte sie zur Gründung dieses einzigartigen Lokals. Doch nun, nach nur zwei Jahren, müssen die Gäste Abschied nehmen. Die emotionale Reaktion der Kunden ist deutlich: Viele äußern sich traurig über die Schließung und betonen, wie wichtig das glutenfreie Angebot für sie war. „Das wird fehlen“, schreibt eine Userin, während andere sich für die unvergesslichen Momente und den köstlichen Pistazien-Cheesecake bedanken.
Ein neuer Anfang im Café Südliche
Die Schließung des Cafés wirft Fragen auf, insbesondere da die Betreiberin keine Gründe für die Entscheidung bekannt gegeben hat. Das Team des Cafés zeigt sich jedoch dankbar für die Unterstützung der Gäste und blickt einem letzten gemeinsamen Monat optimistisch entgegen. Gutscheine können noch bis zum 30. November 2024 eingelöst werden, entweder im Café Südliche oder im neuen Fee-ka Café.
Die Schließung des Cafés Südliche ist nicht das einzige traurige Kapitel in Erlangen. Ein örtlicher Handwerksbetrieb muss ebenfalls nach fast 20 Jahren seine Pforten schließen. Solche Entwicklungen werfen einen Schatten auf die lokale Gastronomie und zeigen, wie schnell sich die Landschaft verändern kann. Die Hoffnung bleibt, dass das neue Café den Gästen ebenso viel Freude bereitet wie sein Vorgänger, auch wenn die glutenfreien Optionen nicht mehr im Mittelpunkt stehen werden, wie inFranken.de berichtet.
Die Zukunft des neuen Lokals bleibt spannend, und die Erlanger können gespannt sein, was das Fee-ka Café zu bieten hat. Es bleibt zu hoffen, dass die neuen Betreiber die Tradition der Gastfreundschaft und des guten Essens fortführen werden, um die Herzen der Gäste erneut zu erobern.
