In Wismar gibt es aufregende Neuigkeiten für alle Eisliebhaber! Die Joho-Gruppe, bekannt für ihre vielfältigen gastronomischen Angebote, eröffnet bald einen neuen Eisladen direkt neben dem Rathaus. Der Standort, der seit Jahren leer stand, wird damit revitalisiert und bringt frischen Wind in die Innenstadt. Laut der Ostsee-Zeitung ist die Eröffnung für Dezember oder Januar geplant und verspricht ein breites Angebot an köstlichem Softeis und Bubble-Waffeln mit verschiedenen Toppings.
Die Citymanagerin Victoria Binz-Gruber äußerte sich erfreut über die neue Eröffnung und betonte, dass die Joho-Gruppe den Markt gut kennt. „Im Sommer will keiner drinnen sitzen, die Gäste möchten sehen, was in der Stadt passiert, und die Sonne genießen“, erklärte sie. Diese Philosophie könnte sich als Schlüssel zum Erfolg erweisen, besonders in einer Lage, die viel Fußgängerverkehr anzieht.
Ein neues Kapitel für Wismar
Die Joho-Gruppe ist in Mecklenburg-Vorpommern bereits etabliert und betreibt neben Eisläden auch Restaurants und Broilerbars. Ihr Angebot umfasst eine Vielzahl an Softeis-Sorten wie Vanille, Schokolade und exotische Geschmäcker wie Engelblau und Limette. Auch Heißgetränke und Milchshakes stehen auf der Speisekarte. Mit der Eröffnung wird Wismar nun fünf Eisläden im Zentrum haben, was die Konkurrenz belebt, aber auch die Auswahl für die Kunden erhöht.
Detlef Greinke, Besitzer von Werners Eiscafé, sieht die neue Konkurrenz mit gemischten Gefühlen. Er bietet ebenfalls Softeis an, jedoch in einer handwerklichen Qualität, die auf hochwertigen Zutaten basiert. „Der Geschmack ist ausschlaggebend“, betont er. Während Joho für ein kleines Eis 4,50 Euro verlangt, wird sein handgemachtes Eis teurer, da er auf Qualität setzt und die steigenden Kosten für Zutaten und Löhne berücksichtigen muss.
Die Vorfreude wächst
Die Vorfreude auf die Eröffnung des neuen Eisladen ist groß, und die Stadt Wismar hofft, dass die neuen Sitzmöglichkeiten in der Innenstadt, die in den letzten Monaten geschaffen wurden, die Attraktivität des Standorts weiter erhöhen. „Ich bin froh, dass die Eigentümer einen neuen Mieter gefunden haben“, sagte Binz-Gruber. Das Konzept eines familienfreundlichen Eisladen könnte genau das sein, was die Innenstadt braucht, um wieder mehr Leben und Besucher anzuziehen.
Die Konkurrenz zwischen den Eiscafés könnte jedoch auch zu einem Wettlauf um die besten Angebote führen. Joho bringt frische Ideen und ein starkes Marketing mit, während lokale Anbieter wie Greinke auf Qualität und Tradition setzen. Die Wismarer Bürger dürfen gespannt sein, wie sich der Eismarkt entwickeln wird, besonders mit dem Weihnachtsmarkt, der bald beginnt und die Stadt in festliche Stimmung versetzt.
Die Eröffnung des Joho-Eisladen könnte ein Wendepunkt für die gastronomische Landschaft in Wismar sein. Die Stadt hat die Chance, sich als ein beliebtes Ziel für Eisliebhaber zu etablieren, während die bestehenden Eiscafés sich anpassen müssen, um im Wettbewerb bestehen zu können. Wie die Ostsee-Zeitung berichtete, bleibt abzuwarten, wie sich die Geschmäcker und Vorlieben der Wismarer entwickeln werden, während sie sich auf die neuen köstlichen Angebote freuen.
