Dortmund hat Grund zum Feiern! Das Weinhaus Hilgering, ein Juwel im Herzen der Stadt, wurde 2024 zum besten Weinfachhandel Deutschlands gekürt. Mit über 1000 verschiedenen Weinen und einer Leidenschaft für das Produkt hat das Team um Matthias Hilgering den begehrten Preis des Deutschen Weininstituts (DWI) in Zusammenarbeit mit der Fachzeitschrift „WEIN+MARKT“ nach Dortmund geholt. Wie RUHR24 berichtet, hebt sich das Weinhaus durch individuelle Beratung und eine große Auswahl ab.
Matthias Hilgering, der das Geschäft bereits in vierter Generation führt, ist überglücklich über die Auszeichnung: „Wir sind mega stolz darauf, aber damit gerechnet haben wir gar nicht,“ erzählt er. Der Tester, der anonym kam, war von der Vielfalt und der Qualität des Angebots begeistert. „Wir waren echt überrascht, weil wir nicht damit gerechnet haben, dass wir es in die Endausscheidung schaffen,“ fügt Hilgering hinzu.
Einzigartige Weinvielfalt und persönliche Beratung
Das Weinhaus Hilgering bietet nicht nur eine beeindruckende Auswahl an Weinen, sondern auch die Möglichkeit, diese vor Ort zu probieren. „Als die Tester da waren, hatten wir gerade ein Ehepaar hier, die verschiedene Weine probierten,“ berichtet Hilgering. Diese Interaktion mit den Kunden ist für das Team von zentraler Bedeutung. Das Sortiment reicht von preiswerten Einsteigerflaschen für 7 Euro bis hin zu exklusiven Spitzenweinen im dreistelligen Euro-Bereich. Hilgering beschreibt diese „Sortimenttiefe“ als einen entscheidenden Erfolgsfaktor.
Die Weine stammen größtenteils direkt vom Winzer, und das Team überprüft regelmäßig die Qualität und den Geschmack. „Wir entscheiden alle Dinge, die wir machen oder einkaufen, im Team. Nur so können wir sicherstellen, dass das Produkt auch wirklich zu uns passt,“ erklärt Hilgering. Diese Teamarbeit ist ein weiterer Schlüssel zum Erfolg des Weinhauses.
Tradition trifft auf Innovation
Seit über 125 Jahren ist das Weinhaus am Westenhellweg 114 eine feste Größe in Dortmund. Trotz der ständigen Neueröffnungen und Schließungen in der beliebten Einkaufsstraße hat sich das Geschäft behauptet. Ursprünglich auf Mosel- und Rheinweine spezialisiert, hat sich das Sortiment mittlerweile international erweitert. Hilgering und sein Team erkunden regelmäßig neue Winzer und Regionen, um die besten europäischen Weine nach Dortmund zu bringen. „Wir haben Spaß am Produkt, was unheimlich wichtig ist,“ betont Hilgering.
Besondere Highlights im Sortiment sind die Hausweine, die sowohl preislich als auch geschmacklich eine solide Basis bieten. „Die muss unter 10 Euro liegen, das ist für uns klar,“ erklärt Hilgering. Im hochpreisigen Segment überzeugt das Weinhaus ebenfalls: „Im Bereich Bordeaux geht es Richtung 2000 bis 3000 Euro pro Flasche,“ so Hilgering stolz.
Die Kombination aus einer breiten Auswahl, persönlicher Beratung und der Leidenschaft für Wein hat das Weinhaus Hilgering an die Spitze gebracht. „Diese ganze Summe daraus sorgt dafür, dass wir einfach das Produkt leben,“ sagt Hilgering. Und das ist wohl das Geheimnis, warum es der Dortmunder Laden nun auch deutschlandweit an die Spitze geschafft hat. Wie auf Facebook berichtet, ist die Begeisterung für Wein und die Kundeninteraktion der Schlüssel zu diesem Erfolg.