Rund ein Drittel der Erwachsenen in Deutschland leidet an einer nicht-alkoholischen Fettleber (NAFL), einer der am häufigsten vorkommenden Lebererkrankungen in Industriestaaten. Besonders betroffen sind Männer, während auch immer mehr Kinder, vor allem übergewichtige, unter dieser Erkrankung leiden. Ursachen sind unter anderem ungesunde Ernährung, Bewegungsmangel und genetische Faktoren. Jüngste Berichte zeigen, dass die Erkrankung häufig symptomlos verläuft und oft zufällig bei Ultraschall- oder Blutuntersuchungen entdeckt wird, was die Bedeutung einer frühzeitigen Diagnose unterstreicht.
Ein zentraler Aspekt im Umgang mit der Fettleber ist, dass es bislang keine speziellen Medikamente zur Behandlung gibt. Vielmehr hängt die Regeneration der Leber von bedeutenden Lebensstiländerungen ab. Übergewicht, Bewegungsmangel, wie auch exzessiver Alkoholkonsum müssen abgebaut werden. Eine kalorienreduzierte und fettarme Ernährung ist daher von größter Wichtigkeit. Gemüse sollte die Grundlage der Ernährung bilden, unterstützt von hochwertigen Pflanzenölen und eiweißreichen Lebensmitteln wie Hülsenfrüchten, Nüssen, Eiern, Geflügel oder Fisch.
Ernährung mit Obst: Die sieben gesundheitsfördernden Sorten
Um die Leber zu unterstützen, wird eine spezifische Auswahl an Obst empfohlen. Die sieben Obstsorten, die sich durch einen niedrigen Zuckergehalt auszeichnen und zur Heilung einer Fettleber beitragen können, sind:
- Heidelbeeren
- Clementinen
- Avocado
- Brombeeren
- Äpfel
- Orangen
- Pflaumen
Im Gegensatz dazu sind zuckerreiche Früchte wie Trauben, Ananas, Bananen und Mangos nur bedingt empfehlenswert. Auch gezuckerte Obstkonserven, Trockenfrüchte, kandierte Früchte und Obstmus sind ungeeignet, da sie die Lebergesundheit beeinträchtigen können.
Langfristige Folgen und Prävention
Eine unbehandelte Fettleber kann zu schwerwiegenden Folgeerkrankungen führen, darunter Leberzirrhose und sogar Leberkrebs. Die gravierenden Gesundheitsrisiken machen es unerlässlich, dass übergewichtige Menschen und Diabetiker regelmäßig ihre Leberwerte überprüfen lassen. Ein Bluttest zur Diagnostik ist dabei entscheidend, auch wenn dieser nicht zu den Routine-Untersuchungen gehört.
Die Rückbildung einer Fettleber ist realistisch, solange die schädigenden Ursachen behoben werden und keine Folgeschäden entstanden sind. In günstigen Fällen kann sich die Leber bereits innerhalb von drei bis vier Wochen wieder erholen, was die Dringlichkeit einer aktiven und gesunden Lebensweise unterstreicht. Die Kombination von gesunder Ernährung und regelmäßiger Bewegung ist hierbei der Schlüssel zum Erfolg.
Zusammenfassend kommt es dem Gesundheitsbereich zufolge auf eine bewusste Ernährung und einen aktiven Lebensstil an, um die Fettleber zu heilen und ihre Entstehung vorzubeugen. Die Fuldaer Zeitung hebt hervor, dass eine frühzeitige Erkennung und Intervention entscheidend sind, um schwerwiegende gesundheitliche Risiken zu vermeiden.