Die Molkerei Ammerland hat mit Hilfe der innovativen Software der GEA Group einen bemerkenswerten Fortschritt in der Ressourcenschonung erzielt. Dank der digitalen Tools GEA Smart Filtration CIP und GEA Smart Filtration Flush konnte der Wasserverbrauch um beeindruckende 48 % und der Energieverbrauch bei der Reinigung von Membranfiltrationsanlagen sogar um 77 % gesenkt werden. Diese Einsparungen übertreffen die ursprünglichen Prognosen und zeigen, wie Digitalisierung in der Lebensmittelindustrie nicht nur ökologisch, sondern auch ökonomisch von Vorteil sein kann.
Die Implementierung dieser Software fand am Standort Wiefelstede statt, wo GEA die Systeme sowohl in einer neuen als auch in drei bestehenden Anlagen erfolgreich einsetzte. Membranfiltrationsanlagen sind entscheidend für die Milchverarbeitung, da sie Produkte wie Molke in ihre Bestandteile trennen. Vor der Einführung der neuen Technologie wurden die Reinigungsprozesse nach starren Parametern durchgeführt, was zu einem hohen Verbrauch von Wasser und Energie führte.
Effizienzsteigerung durch intelligente Steuerung
Die neuen GEA-Tools revolutionieren nun diesen Prozess. GEA hat die Pumpensteuerung so optimiert, dass sie pulsierend arbeitet, was den Energieverbrauch signifikant reduziert. Gleichzeitig überwacht GEA Smart Filtration Flush kontinuierlich die Wasserqualität und stoppt den Spülvorgang, sobald die Reinigungsmedien entfernt sind. Dies verhindert, dass Chemikalien in das Produkt gelangen, und sorgt für eine höhere Sicherheit in der Produktion.
„Die Ergebnisse übertreffen unsere Erwartungen bei weitem“, sagt Armin Tjards, Gesamtleitung Produktion der Molkerei Ammerland. Diese Einsparungen sind nicht nur ein Schritt in Richtung Nachhaltigkeit, sondern steigern auch die Effizienz der Produktionsabläufe. Durch die präzise Steuerung der Reinigungsprozesse wird nur so viel Wasser verwendet, wie tatsächlich notwendig ist, was auch die Abwassermenge verringert.
Wirtschaftliche Vorteile und nachhaltige Zukunft
Die jährlichen Einsparungen von rund 180.000 Euro ermöglichen der Molkerei einen Return on Investment von weniger als zwei Jahren. „Diese Ergebnisse beweisen, dass nachhaltige Technologielösungen nicht nur umweltfreundlich, sondern auch finanziell vorteilhaft sind“, betont Morten A. Hansen, Director Membran Filtration bei GEA. Die Kombination aus Ressourceneffizienz und Kostensenkung stärkt die Wettbewerbsfähigkeit der Molkerei und unterstützt ihre Umweltziele.
Die erfolgreiche Implementierung dieser digitalen Technologien zeigt das enorme Potenzial, das GEA Smart Filtration CIP und Flush für bestehende und neue Filtrationsanlagen bieten. GEA plant, diese Tools verstärkt in der Molkerei- und Lebensmittelindustrie einzusetzen, um weitere Anlagen zu optimieren und die Effizienz in der Produktion weiter zu steigern.
Insgesamt verdeutlicht der Erfolg der Molkerei Ammerland, wie wichtig innovative Lösungen in der modernen Lebensmittelproduktion sind. Die GEA Group, gegründet 1881 und mit über 18.000 Mitarbeitern weltweit, ist ein führender Anbieter von Prozesstechnik und Komponenten für die Nahrungsmittel- und Getränkeindustrie. Mit einem Umsatz von 5,4 Milliarden Euro im Jahr 2023 zeigt das Unternehmen, dass es nicht nur um technische Lösungen geht, sondern auch um eine nachhaltige Zukunft für die gesamte Branche.
