Feine Geschichten über Essen: Lauren, Thorsten, Marvin – Berliner Foodtrucks (S01/E03)
Die Welt der mobilen Küchen in Berlin ist eine bunte und vielfältige. In dieser Episode stellen wir Ihnen drei einzigartige Persönlichkeiten vor, die mit ihren Foodtrucks die Gaumen der Hauptstädter verzaubern: Thorsten von „Pannek seine Budike“, Lauren alias „Fräulein Kimchi“ und Marvin Lerche von „Gorilla Barbecue“. Jeder von ihnen hat eine einzigartige Hintergrundgeschichte und kulinarische Expertise, die sie zu wahren Größen der Berliner Streetfood-Szene machen.
Lauren – Die Unterschiede zwischen Kimchi und Tacos vereint
Lauren, auch bekannt als „Fräulein Kimchi“, ist eine ehemalige Opernsängerin aus Kalifornien, die sich in Berlin einen Namen in der kulinarischen Welt gemacht hat. Mit ihren Kimchi Tacos vereint sie die Aromen ihrer Heimat mit der Vielfalt der deutschen Hauptstadt. Ihre Kreationen erobern die Herzen der Berliner Foodies und bringen eine einzigartige Note in die Streetfood-Szene.
Thorsten – Vom Barkeeper zum Gurkenexperten
Thorsten, der Gründer von „Pannek seine Budike“, hat eine ebenso faszinierende Geschichte. Früher als Barkeeper tätig, hat er seine Leidenschaft für gutes Essen entdeckt und widmet sich nun der Suche nach den besten Gurken im Spreewald. Mit seinem Foodtruck bringt er die altberliner Küche auf die Straßen Berlins und begeistert so zahlreiche Feinschmecker.
Marvin – Der Meister der Burgerkunst
Marvin Lerche von „Gorilla Barbecue“ steht für die perfekte Verbindung von saftigen Burgern und handgemachten BBQ-Saucen. Mehrfach zum „Besten Burger Berlins“ gekürt, ist Marvin ein Meister seines Fachs und verkörpert das Lebensgefühl des Foodtruckings. Seine Kreationen sind ein Fest für die Sinne und ziehen Burgerliebhaber aus ganz Berlin an.
Die Geschichten von Lauren, Thorsten und Marvin zeigen, wie vielfältig, innovativ und leidenschaftlich die Welt der Berliner Foodtrucks ist. Ihre kulinarischen Kreationen sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Hommage an die Vielfalt der Stadt.
– NAG
