الاحتيال في هذا الاتجاه: مستهلكون شوكولاتة دبي الخطرة غير المستقرة
الاحتيال في هذا الاتجاه: مستهلكون شوكولاتة دبي الخطرة غير المستقرة
أصبحت شوكولاتة دبي ، التي أصبحت مقالة اتجاه في السنوات الأخيرة ، محور التحذيرات الصحية ونتائج الاختبار الحرجة. في بداية الضجيج ، كان من الصعب الاتفاق على الإغراء الحلو ، مما دفع بعض العشاق إلى مشاركة الوصفات لجعل نفسك فيروسيًا. ولكن الآن اختبارات شاملة ترمي ضوءًا مظلمًا على جودة المنتجات.
warentest قامت بتوقيت الجداول الحالية. وكانت النتيجة واقعية: في حين أن المختبرين لم يتمكنوا من العثور على طعم فريد أو جودة خاصة ، فإن دليل السموم العفن والملوثات الدهنية تسببت في القلق. من المثير للقلق بشكل خاص أنه في اثنين من الملوثات الدهنية الشوكولاتة التي تم اختبارها مثل Propandiol 3-Monochloric و Glycidyl ، والتي تعتبر مسببة للسرطان.
المخاوف الصحية ومعايير الجودة
بالإضافة إلى ذلك ، اكتشف المختبرين الأفلاتوكسينات في أحد الشوكولاتة ، والتي تحدث غالبًا في الفستق ولديها أيضًا إمكانية للسرطان. على الرغم من أن المختبرين لاحظوا أن الاستهلاك العرضي للشوكولاتة لا يسمح بأي آثار صحية متوقعة في الوقت الحالي ، فإن قيم الملوثات المحددة غير متوافقة مع أعلى مطالبة جودة. من بين اللوحات الست التي تم اختبارها ، رائحة فستق واحدة قوية حقًا ، بينما تذوق الآخرون "جوزة" غير محددة إلى حد ما. بالإضافة إلى ذلك ، لم تشير ثلاث لوحات إلى أي فستق ، في حين أن المعلومات الأخرى البالغة 19 ٪ وأكثر من 10 ٪ أعطت الفستق.لا ينبغي بيع ما مجموعه أربعة من الألواح الستة في ألمانيا بسبب عدم وجود مكونات إلزامية. تعتبر الأسعار المرتفعة التي تصل إلى 25 يورو لكل 100 جرام غير مبررة من قبل المختبرين. هذا يؤكد أن المعايير الحالية لا تعكس بالضرورة جودة المنتجات.
من ناحية أخرى ، اختبرت المراقبة الغذائية بادن فورمبرغ العديد من بروفات شوكولاتة دبي في خطوة أخرى ووجدت أن جميع العينات الثمانية قد اشتكت منها. تم العثور على الدهون الأجنبية على وجه الخصوص في خمس بروفات من الإمارات العربية المتحدة بدلاً من الشوكولاتة الحقيقية. في ثلاث عينات من تركيا ، لم يتم اكتشاف السمسم المعلن ، وهو خطر محدد لمرضى الحساسية. إن الحاجة إلى برنامج خاص على مستوى البلاد للتحقق من هذه المنتجات واضحة ، كما يؤكد وزير المستهلك بيتر هوك (CDU).
ملخص نتائج الاختبار
نتائج مكتب التحقيق الكيميائي والبيطري شتوتغارت قد عززت ميول القلق. أظهرت جميع العينات تقريبا الأصباغ الاصطناعية ، والتي أظهرت أنه تم استخدام مكونات عالية الجودة. تتطلب لوائح Cocoaver في ألمانيا أن تحتوي الشوكولاتة على زبدة الكاكاو كمكون نبات. ومع ذلك ، فإن بعض المنتجات المختبرة تحتوي على زيت نواة النخيل أو الدهون الخضراء الأخرى ، والتي لم تكن مؤهلة وفقًا للتعريف كشوكولاتة حقيقية.
مع هذه النتائج ، فإن المخاوف بشأن جودة وصحة شوكولاتة دبي لا لبس فيها. تشير التطورات إلى تدابير عاجلة ، سواء بالنسبة للمنتجات المحلية والمستوردة ، لحماية المستهلكين بشكل أفضل. حوار موجه نحو المستقبل حول الامتثال لمعايير الجودة أمر لا مفر منه لاحتواء مثل هذه الاتجاهات المشكوك فيها في صناعة المواد الغذائية.
| Details | |
|---|---|
| Quellen | |