Απάτη στην τάση: Επικίνδυνοι καταναλωτές σοκολάτας του Ντουμπάι
Απάτη στην τάση: Επικίνδυνοι καταναλωτές σοκολάτας του Ντουμπάι
Η σοκολάτα του Ντουμπάι, η οποία έχει γίνει ένα άρθρο της τάσης τα τελευταία χρόνια, είναι τώρα το επίκεντρο των προειδοποιήσεων για την υγεία και των κρίσιμων αποτελεσμάτων των δοκιμών. Στην αρχή της διαφημιστικής εκστρατείας, ο γλυκός πειρασμός ήταν δύσκολο να συμφωνηθεί, ο οποίος μετακόμισε μερικούς εραστές για να μοιραστούν συνταγές για να φτιάξετε τον εαυτό σας ιό. Αλλά τώρα οι ολοκληρωμένες δοκιμές ρίχνουν ένα σκοτεινό φως στην ποιότητα των προϊόντων.
Το warentest έχει εξετάσει έξι πίνακες dubai-chocolate- Το αποτέλεσμα ήταν απογοητευτικό: ενώ οι δοκιμαστές δεν μπορούσαν να βρουν μια μοναδική γεύση ή ειδική ποιότητα, τα στοιχεία των τοξινών μούχλας και των λιπαρών ρύπων προκάλεσαν ανησυχία. Είναι ιδιαίτερα ανησυχητικό το γεγονός ότι σε δύο από τους δοκιμασμένους λιπαρούς ρύπους σοκολάτας όπως 3-μονοχλωρούς προπαντολίους και γλυκιδυλικούς εστέρας, οι οποίοι θεωρούνται ενδεχομένως καρκινογόνες.
Προβληματισμοί υγείας και πρότυπα ποιότητας
Επιπλέον, οι δοκιμαστές ανακάλυψαν αφλατοξίνες σε μία από τις σοκολάτες, οι οποίες συχνά εμφανίζονται σε φιστίκια και έχουν επίσης τη δυνατότητα καρκινογένεσης. Παρόλο που οι δοκιμαστές σημείωσαν ότι η περιστασιακή κατανάλωση των σοκολάτας δεν επιτρέπει προς το παρόν οι επιπτώσεις της υγείας, οι προσδιορισμένες τιμές ρύπων δεν είναι συμβατές με την υψηλότερη ποιότητα. Από τις έξι πλάκες που δοκιμάστηκαν, μόνο ένα πραγματικά ισχυρό αρωματικό φιστίκι, ενώ οι άλλοι δοκιμάστηκαν μάλλον απροσδιόριστο "καρύδι". Επιπλέον, τρεις πλάκες δεν έδειξαν κανένα φιστίκι, ενώ οι άλλες δύο πληροφορίες του 19% και λίγο περισσότερο από 10% έδωσαν φιστίκια.Συνολικά τέσσερα από τα έξι πλάκες στη Γερμανία δεν θα έπρεπε να έχουν πωληθεί λόγω της έλλειψης υποχρεωτικών συστατικών. Οι υψηλές τιμές μέχρι 25 ευρώ ανά 100 γραμμάρια θεωρούνται δικαιολογημένες από τους δοκιμαστές. Αυτό επιβεβαιώνει ότι τα τρέχοντα πρότυπα δεν αντικατοπτρίζουν απαραιτήτως την ποιότητα των προϊόντων.
Από την άλλη πλευρά, η παρακολούθηση τροφίμων Baden-Württemberg εξέτασε αρκετές πρόβες της σοκολάτας του Ντουμπάι σε ένα ακόμη βήμα και διαπίστωσε ότι και τα οκτώ δείγματα παραπονιούνται. Το ξένο λίπος βρέθηκε ιδιαίτερα σε πέντε πρόβες από τα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα αντί της πραγματικής σοκολάτας. Σε τρία δείγματα από την Τουρκία, δεν δηλώθηκε το σουσάμι, γεγονός που αποτελεί συγκεκριμένο κίνδυνο για αλλεργικούς πάσχοντες. Η ανάγκη για ένα εθνικό ειδικό πρόγραμμα για τον έλεγχο αυτών των προϊόντων είναι προφανής, όπως τονίζει ο υπουργός καταναλωτών Peter Hauk (CDU).
Περίληψη των αποτελεσμάτων των δοκιμών
Τα αποτελέσματα του Γραφείου Χημικών και Κτηνιατρικών Ερευνών της Στουτγάρδης ενίσχυαν περαιτέρω τις ανησυχητικές τάσεις. Σχεδόν όλα τα δείγματα έδειξαν τεχνητές βαφές, οι οποίες έδειξαν ότι χρησιμοποιήθηκαν συστατικά υψηλότερης ποιότητας. Οι κανονισμοί κακάου στη Γερμανία απαιτούν ότι η σοκολάτα περιέχει βούτυρο κακάο ως συστατικό φυτού. Παρ 'όλα αυτά, ορισμένα δοκιμασμένα προϊόντα περιείχαν λάδι πυρήνα παλάμης ή άλλα λίπη λαχανικών, τα οποία σύμφωνα με τον ορισμό δεν χαρακτηρίζονταν ως πραγματική σοκολάτα.
Με αυτά τα αποτελέσματα, οι ανησυχίες σχετικά με την ποιότητα και την αβλαβή της υγείας της σοκολάτας του Ντουμπάι είναι αδιαμφισβήτητες. Οι εξελίξεις υποδεικνύουν επείγοντα μέτρα, τόσο για εισαγόμενα όσο και για τοπικά προϊόντα, για την καλύτερη προστασία των καταναλωτών. Ένας μελλοντικός διάλογος σχετικά με τη συμμόρφωση με τα ποιοτικά πρότυπα είναι αναπόφευκτος για να περιέχει τέτοιες αμφισβητήσιμες τάσεις στη βιομηχανία τροφίμων.
| Details | |
|---|---|
| Quellen | |