Pettus suundumuses: ohtlik Dubai šokolaad rahustamata tarbijad

Pettus suundumuses: ohtlik Dubai šokolaad rahustamata tarbijad
Dubai šokolaad, millest on saanud viimastel aastatel trendiartikkel, on nüüd tervisehoiatuste ja kriitiliste testide tulemuste keskmes. Hype alguses oli magus kiusatus keeruline kokku leppida, mis viis mõned armastajad jagama retsepte, et end viiruslikuks muuta. Kuid nüüd viskavad põhjalikud testid toodete kvaliteedile tumeda valguse.
Waurentest DubAi. Tulemus oli kainestav: kuigi testijad ei leidnud ainulaadset maitset ega spetsiaalset kvaliteeti, tekitasid muret hallituse toksiinide ja rasvaste saasteainete tõendid. Eriti murettekitav on see, et kahes testitud šokolaadi rasvases saasteaines, näiteks 3-monoklorilised propandiool ja glütsidüülestrid, mida peetakse võib-olla kantserogeenseteks.
terviseprobleemid ja kvaliteedistandardid
Lisaks avastasid testijad aflatoksiinid ühes šokolaadis, mis esinevad sageli pistaatsiapähklites ja millel on ka kartsinogeensuse potentsiaal. Ehkki testijad märkisid, et šokolaatide aeg -ajalt tarbimine ei võimalda tervisemõjusid oodata, ei ühildu määratud saasteainete väärtused kõrgeima kvaliteediga väitega. Testitud kuuest taldrikust oli ainult üks tõeliselt tugev pistaatsia aroom, teised aga maitsesid üsna ebaspetsiifilist "pähklist". Lisaks ei näidanud kolm plaati ühtegi pistaatsiat, ülejäänud kaks teavet 19% ja veidi üle 10% andsid pistaatsiapähkleid.Saksamaa kuuest plaadist kokku neli ei oleks tohtinud kohustuslike koostisosade puudumise tõttu müüa. Kõrged hinnad kuni 25 eurot 100 grammi kohta ei peeta testijad õigustatuks. See kinnitab, et praegused standardid ei kajasta tingimata toodete kvaliteeti.
Teisest küljest testis Baden-Württembergi toiduvalve Dubai šokolaadi mitu proovi ja leidis, et kõik kaheksa proovi kaebati. Välisriikide rasva leiti eriti viiest Araabia Ühendemiraatide proovist tõelise šokolaadi asemel. Kolmes Türgist pärit proovis avastati deklareeritud seesami, mis on allergiahaigete konkreetne oht. Nende toodete kontrollimiseks on vaja üleriigilise eriprogrammi järele, nagu rõhutab tarbijaminister Peter Hauk (CDU).
testi tulemuste kokkuvõte
Keemilise ja veterinaarjuurdluse büroo Stuttgarti tulemused on murettekitavaid suundumusi veelgi tugevdanud. Peaaegu kõigil proovidel olid kunstlikud värvained, mis näitasid, et kasutati kõrgema kvaliteediga koostisosi. Saksamaal asuvad kookosnõhed nõudsid, et šokolaad sisaldab kakaovõi taimse komponendina. Sellegipoolest sisaldasid mõned testitud tooted palmi tuumaõli või muid köögiviljarasvu, mis vastavalt määratlusele ei kvalifitseerunud tõeliseks šokolaadiks.
Nende tulemustega on mure Dubai šokolaadi tervise kvaliteedi ja kahjutuse pärast eksimatu. Arengud näitavad kiireloomulisi meetmeid nii imporditud kui ka kohalike toodete jaoks, et tarbijaid paremini kaitsta. Tulevane orienteeritud dialoog kvaliteedistandardite järgimise kohta on vältimatu, et sisaldada selliseid küsitavaid suundumusi toiduainetööstuses.
Details | |
---|---|
Quellen |