Fraude dans la tendance: les consommateurs dangereux du chocolat de Dubaï install
Fraude dans la tendance: les consommateurs dangereux du chocolat de Dubaï install
Le chocolat de Dubaï, qui est devenu un article de tendance ces dernières années, est désormais au centre des avertissements de santé et des résultats des tests critiques. Au début du battage médiatique, la douce tentation a été difficile à convenir, ce qui a poussé certains amoureux à partager des recettes pour vous rendre viral. Mais maintenant, des tests complets jettent une lumière sombre sur la qualité des produits.
le warentest a examiné six tables Dubai-chocolate dans le cours actuel. Le résultat a fait réfléchir: alors que les testeurs n'ont pas pu trouver un goût unique ou une qualité spéciale, les preuves de toxines de moisissure et de polluants gras ont causé des inquiétudes. Il est particulièrement alarmant que dans deux des polluants gras au chocolat testés tels que le propandiol à 3-monochloriques et les esters de glycidyl, qui sont considérés comme éventuellement cancérigènes.
Présentés de santé et normes de qualité
De plus, les testeurs ont découvert les aflatoxines dans l'un des chocolats, qui se produisent souvent dans les pistaches et ont également le potentiel de cancérogénicité. Bien que les testeurs aient noté que la consommation occasionnelle des chocolats ne permet aucun effet sur la santé de s'y attendre pour le moment, les valeurs de polluants déterminées ne sont pas compatibles avec la réclamation de la plus haute qualité. Parmi les six plaques testées, un seul arôme de pistache vraiment fort, tandis que les autres avaient un goût de "noisette" plutôt non spécifique. De plus, trois plaques n'ont indiqué aucune pistache, tandis que les deux autres informations de 19% et un peu plus de 10% ont donné des pistaches.Un total de quatre des six plaques en Allemagne n'auraient pas dû être vendues en raison du manque d'ingrédients obligatoires. Les prix élevés allant jusqu'à 25 euros pour 100 grammes sont considérés comme justifiés par les testeurs. Cela confirme que les normes actuelles ne reflètent pas nécessairement la qualité des produits.
En revanche, la surveillance alimentaire du Baden-Württemberg a testé plusieurs répétitions de chocolat de Dubaï à une étape supplémentaire et a constaté que les huit échantillons étaient plaints. Des graisses étrangères ont été trouvées en particulier dans cinq répétitions des Émirats arabes unis au lieu d'un vrai chocolat. Dans trois échantillons de Turquie, le sésame non déclaré a été découvert, ce qui représente un risque spécifique pour les personnes allergiques. La nécessité d'un programme spécial à l'échelle nationale pour vérifier ces produits est évidente, comme le souligne le ministre des consommateurs Peter Hauk (CDU).
Résumé des résultats des tests
Les résultats de l'Office d'investigation chimique et vétérinaire Stuttgart ont encore renforcé les tendances inquiétantes. Presque tous les échantillons ont montré des colorants artificiels, ce qui a montré que des ingrédients de meilleure qualité étaient utilisés. Les réglementations de Cocoaver en Allemagne exigent que le chocolat contienne du beurre de cacao comme composant végétal. Néanmoins, certains produits testés contenaient de l'huile de noyau de palme ou d'autres graisses végétales, ce qui, selon la définition, n'était pas considéré comme un vrai chocolat.
Avec ces résultats, les préoccupations concernant la qualité et l'inrôme de la santé du chocolat de Dubaï sont indubitables. Les développements indiquent des mesures urgentes, à la fois pour les produits importés et pour les produits locaux, pour mieux protéger les consommateurs. Un dialogue futur axé sur la conformité aux normes de qualité est inévitable de contenir des tendances aussi discutables dans l'industrie alimentaire.
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