Podvod v trende: Nebezpečné dubajské čokoládové spotrebitelia
Podvod v trende: Nebezpečné dubajské čokoládové spotrebitelia
Dubajská čokoláda, ktorá sa v posledných rokoch stala trendovým článkom, sa teraz zameriava na zdravotné varovania a výsledky kritických testov. Na začiatku humbuku bolo ťažké súhlasiť sladké pokušenie, ktoré posunulo niektorých milencov, aby zdieľali recepty, aby sa stali vírusovými. Ale teraz komplexné testy hodia tmavé svetlo na kvalitu výrobkov.
warentest preskúmal šesť tabuliek Dubai-cholát v rámci svojho prúdu v rámci svojho prúdu v rámci svojho prúdu. Výsledok bol triezvy: zatiaľ čo testeri nemohli nájsť jedinečnú chuť alebo špeciálnu kvalitu, dôkaz o toxínoch plesní a mastných znečisťujúcich látok spôsobil obavy. Je obzvlášť alarmujúce, že v dvoch z testovaných tukových znečisťujúcich látok čokolády, ako je 3-monochlorický propandiol a glycidylestery, ktoré sa považujú za karcinogénne.
Zdravie a normy kvality
Okrem toho testeri objavili aflatoxíny v jednej z čokolády, ktoré sa často vyskytujú v pistáciách a majú tiež potenciál karcinogenity. Hoci testers poznamenal, že občasná konzumácia čokolády neumožňuje očakávať žiadne účinky na zdravie, stanovené hodnoty znečisťujúcich látok nie sú kompatibilné s nárokom najvyššej kvality. Zo šiestich testovaných tanierov je iba jedna skutočne silná aróma pistácie, zatiaľ čo ostatní chutili dosť nešpecifické „orechové“. Okrem toho tri dosky nenaznačovali žiadne pistácie, zatiaľ čo ďalšie dve informácie vo výške 19% a niečo vyše 10% dali pistáciám.Celkom štyri zo šiestich platní v Nemecku by sa nemalo predávať kvôli nedostatku povinných prísad. Vysoké ceny až 25 EUR za 100 gramov sa nepovažujú za opodstatnené testermi. To potvrdzuje, že súčasné normy nemusia nevyhnutne odrážať kvalitu výrobkov.
na druhej strane, dohľad nad potravinami Baden-Württemberg testoval niekoľko skúšok Dubajskej čokolády a zistil, že všetkých osem vzoriek bolo sťažovaných. Zahraničný tuk bol nájdený najmä pri piatich skúškach zo Spojených arabských emirátov namiesto skutočnej čokolády. V troch vzorkách z Turecka sa objavil, že nebol vyhlásený za Sesame, čo je špecifické riziko pre postihnutých alergie. Potreba celoštátneho špeciálneho programu na kontrolu týchto výrobkov je zrejmá, ako zdôrazňuje minister spotrebiteľa Peter Hauk (CDU).Zhrnutie výsledkov testu
Výsledky úradu chemického a veterinárneho vyšetrovania Stuttgart ďalej posilnili znepokojujúce tendencie. Takmer všetky vzorky vykazovali umelé farbivá, ktoré ukázali, že sa použili ingrediencie vyššej kvality. Predpisy Cocoaver v Nemecku požadujú, aby čokoláda obsahovala kakaové maslo ako komponent rastlín. Niektoré testované výrobky však obsahovali olej z palmového jadra alebo iné rastlinné tuky, ktoré podľa definície nekvalifikovali ako skutočnú čokoládu.
S týmito výsledkami sú obavy z kvality a neškodnosti zdravia dubajskej čokolády nezameniteľné. Vývoj naznačuje naliehavé opatrenia, a to tak pre dovážané aj pre miestne výrobky na lepšiu ochranu spotrebiteľov. Dialóg orientovaný na budúcnosť o dodržiavaní kvalitných štandardov je nevyhnutný na to, aby obsahoval také pochybné trendy v potravinárskom priemysle.
| Details | |
|---|---|
| Quellen | |