يغلق مقهى Einhorn في Mülheim بعد 12 عامًا - قطعة من التاريخ تذهب!

أغلقت المقهى الشهير einhorn في مولهايم أخيرًا. كان آخر يوم عمل للمطعم عشية عيد الميلاد. قررت المالكة بريجيت ستويبك ، التي كانت تدير المقهى منذ عام 2011 ، الاستمتاع بتقاعدها وتتخلى عن المقهى طواعية. تم الآن تطهير المطعم ، لكنه لا يزال في أيدي الأسرة. لقد أخذ بعض العملاء العاديين بالفعل ذكريات.

تم تحويل المقهى Einhorn من صيدلية Unicorn السابقة في عام 2011 ، والتي افتتحت في منطقة Broich في عام 1892 وكان موجودًا لأكثر من 100 عام. قامت Brigitte Stoepke بتجهيز المقهى بقطع أثاث قديمة من الصيدلية ، والتي من المفترض أن يجد بعضها مالكًا جديدًا. على سبيل المثال ، يمكن بيع الأثاث إلى صيدلي في Moers ، في حين أن المتجر في المستقبل يستخدم من قبل STOEPKE's Son ، وهو مهندس مدني.

السحر التاريخي وتنوع الطهي

تم تحديث صيدلية يونيكورن السابقة أثناء التحويل إلى مقهى ، مع الاحتفاظ بالسحر التاريخي. تم إعادة تصميم الجدران والسقوف والأرضيات وخطوط المنزل ، بينما تم الحفاظ على الصيادلة الكبار والعداد. تم إيواء ثلاجة حديثة في صندوق سابق من الأدراج.

قدمت Brigitte Stoepke مقهى Einhorn مع صديق حتى تدير المطعم بمفردها. في المقهى ، تم تقديم الكعك المتغير يوميًا وأطباقًا شهية مثل الحساء والتبخين و tarte flambée. قدمت خريطة الإفطار "إبداعات الصيدلة" الإبداعية ، في حين تضمنت بطاقة Hot Drink اختيار شاي أصلي وتخصصات القهوة الإيطالية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن شراء المنتجات محلية الصنع مثل البايستو الثوم البرية ومربى الفراولة.

يدعو مطاردة زبال الطهي في مولهايم و Der Ruhr المشاركين لاستكشاف المدينة بطريقة ممتعة.