Café Einhorn v Mülheimu se zavírá po 12 letech - kousek historie jde!

Populární kavárna Einhorn v Mülheimu se konečně uzavřela. Poslední pracovní den restaurace byl na Štědrý den. Majitel Brigitte Stoepke, který provozuje kavárnu od roku 2011, se rozhodl užít si svůj odchod do důchodu a dobrovolně se vzdává kavárny. Restaurace je nyní vyčištěna, ale zůstává v rodinných rukou. Někteří pravidelní zákazníci již vzali vzpomínky.

Café Einhorn byl přeměněn z bývalé Unicorn Pharmacy v roce 2011, která byla otevřena v okrese Broich v roce 1892 a existovala více než 100 let. Brigitte Stoepke vybavil kavárnu starobylými kousky nábytku z lékárny, z nichž některé mají najít nového majitele. Například nábytek by mohl být prodán lékárníkovi v Moers, zatímco obchod v budoucnu používá Stoepkeův syn, stavební inženýr.

Historické kouzlo a kulinářský rozmanitost

Bývalá lékárna Unicorn byla modernizována během přeměny na kavárnu, s udržovaným historickým kouzlem. Stěny, stropy, podlahy a linie domu byly přepracovány, zatímco byli zachováni velcí lékárníci a pult. Moderní lednička byla umístěna v bývalé zásuvky.

Brigitte Stoepke představila Einhorn Café spolu s přítelem, dokud konečně neřídila restauraci sama. V kavárně byly nabídnuty denně měnící se domácí koláče a vydatné pokrmy, jako jsou polévky, dušené maso a Tarte Flambée. Mapa snídaně nabídla kreativní „lékárníky“, zatímco karta Hot Drink obsahovala originální výběr čaje a italské speciality na kávu. Kromě toho lze zakoupit domácí výrobky, jako je divoký česnek a jahodový džem.

Hunt kulinářských lovců v Mülheimu a der Ruhr zve účastníky, aby město prozkoumali příjemným způsobem.