Kawiarnia Einhorn w Mülheim zamyka się po 12 latach - idzie historia!

Popularna kawiarnia Einhorn w Mülheim ostatecznie zamknęła się. Ostatni dzień roboczy restauracji odbył się w Wigilię Bożego Narodzenia. Właścicielka Brigitte Stoepke, która prowadzi kawiarnię od 2011 roku, postanowiła cieszyć się emeryturą i dobrowolnie rezygnować z kawiarni. Restauracja jest teraz oczyszczona, ale pozostaje w rodzinnych rękach. Niektórzy zwykli klienci już wzięli wspomnienia.

Café Einhorn został przekształcony z dawnej apteki jednorożca w 2011 r., Która została otwarta w dzielnicy Broich w 1892 roku i istniała przez ponad 100 lat. Brigitte Stoepke wyposażyła kawiarnię w starożytne meble z apteki, z których niektóre mają znaleźć nowego właściciela. Na przykład meble mogą być sprzedawane farmaceucie w Moers, podczas gdy sklep w przyszłości jest używany przez syna Stoepke, inżyniera budownictwa.

Historyczny urok i różnorodność kulinarna

Dawna apteka jednorożca została zmodernizowana podczas nawrócenia do kawiarni, z zachowanym historycznym urokiem. Ściany, sufity, podłogi i linie domu zostały przeprojektowane, podczas gdy dużych farmaceutów i licznik zostały zachowane. Współczesna lodówka została umieszczona w dawnej skrzyni szuflad.

Brigitte Stoepke przedstawiła kawiarnię Einhorn wraz z przyjacielem, aż w końcu sama prowadziła restaurację. W kawiarni oferowano codzienne zmieniające się domowe ciasta i obfite potrawy, takie jak zupy, gulasze i tarte flambée. Mapa śniadaniowa oferowała kreatywne „kreacje farmaceuty”, a karta gorącego napoju obejmowała oryginalny wybór herbaty i włoskie specjały z kawy. Ponadto można kupić domowe produkty, takie jak dzikie pesto czosnkowe i dżem truskawkowy.

Kulinarne polowanie na padlinożerców w Mülheim i der Ruhr zaprasza uczestników do zwiedzania miasta w przyjemny sposób.