Viesistaba svin savu dzimšanas dienu: vakars, kas pilns ar mūziku un nostalģiju!

Viesistaba svin savu dzimšanas dienu: vakars, kas pilns ar mūziku un nostalģiju!

2025. gada 12. aprīlī viesistaba, kas ir populārs ēdināšanas bizness Alaunstrasse Drēzdenē, svin savu divdesmito dzimšanas dienu. Sascha Reiher ir veidojis vietējo kroga dzīvi divus gadu desmitus un pats pats ir nosaukts. Papildus viesistabai Reihers vada arī neprātu un šokolādes tāfelīti. Tās mērķis ir sasniegt pretestību modernajā apgabalā, pat ja gastronomiskā ainava pastāvīgi mainās.

Dzīvojamās istabas iekšējais dizains atspoguļo pievilcīgu stilu sajaukumu. Tā vietā, lai koncentrētos uz tipisko GDR dizainu, 1960. un 70. gadu stilā ir mēbeles, kā arī Luija Seise un Thomas Chippendale gabali. Pēc postoša uguns, kas iznīcināja gandrīz visas mēbeles, jaunās mēbeles tika iegādātas Chemnitz mēbeļu kūtī.

dzimšanas dienas svinības ar programmu

Lai atzīmētu jubileju, Sascha Reiher aicina pašreizējos un bijušos darbiniekus uz iekšējām dzimšanas dienas svinībām. Pasākums sākas plkst. 17:00, kam seko 22 gadus vecā dziedātāja-dziesmu autora Lomo koncerts, kas savieno pazīstamus žanrus, piemēram, Indie Rap un Pop. Turklāt R. B. Wunderwald, mūziķis un DJ, noformējiet svinību plakātu un muzikāli pavada pēcspēli. Reihers arī plāno piedāvāt jaunajiem māksliniekiem skatuvi un, iespējams, atdzīvināt iepriekšējos formātus, piemēram, populārās svētdienas matīnes.

Vēl viena ievērojama Reihera krogu iezīme ir ilgtspējīgu dzeramo salmu ieviešana, kas izgatavoti no makaroniem. Laikā, kad miljoniem plastmasas atkritumu nonāk mūsu okeānos gadā, ES komisija arvien vairāk izvirza prasības pēc vienreizējās lietošanas plastmasas atcelšanas. Reihens eksperimentēja ar plastmasas alternatīvām un atklāja, ka Cita nūdeles, kas dzērienā paliek stabilas, attēlo funkcionālu risinājumu. Makaronu salmiņiem jābūt gan videi draudzīgiem, gan izmaksām efektīviem.

solis uz ilgtspējību

Ilgtspējībai ir arvien galvenā loma ēdināšanas tirdzniecībā. Definīcijas, piemēram, Federālā politiskās izglītības centra definīcijas, parāda, ka peļņa ir jānodrošina videi un sociāli pieņemamā veidā. Pieaugošais restorānu skaits, kas tiek piešķirti "zaļā pakaļgala", liecina, ka daudzi restorāni jau atbilst šiem standartiem. 2024. gadā no tiem tika piešķirti 77 no tiem, kas ir par desmit pieaugumu par desmit gadiem, salīdzinot ar iepriekšējo gadu.

Herons izmanto koncentrētu pieeju ekoloģiskajai ilgtspējībai. Makaronu dzērieni tiek piedāvāti trīs krogos un veicina plastmasas atkritumu samazināšanu. Bioloģiski noārdāmu materiālu izmantošana un apzināta resursu apstrāde ir pašreizējās tendences, kuras arī arvien vairāk tiek saņemtas Drēzdenes gastronomijā.

Ir acīmredzams, ka viesistaba ir kļuvusi ne tikai par baudīšanas vietu, bet arī lietišķai ilgtspējībai. Ar savām idejām un koncentrēšanos uz pretestību Sascha ienes svaigu vēju vietējā ēdināšanas vietā un tajā pašā laikā rada pozitīvus impulsus videi draudzīgai nākotnei.