Camera de zi își sărbătorește ziua de naștere: o seară plină de muzică și nostalgie!

Camera de zi își sărbătorește ziua de naștere: o seară plină de muzică și nostalgie!

Pe 12 aprilie 2025, camera de zi, o afacere populară de catering pe Alaunstrasse din Dresda, își sărbătorește ziua de naștere. Sascha Reiher a modelat viața publică locală de două decenii și și -a făcut un nume pentru el însuși. Pe lângă camera de zi, Reiher conduce și nebunia și o bară de ciocolată. Scopul său este de a obține rezistență în districtul la modă, chiar dacă peisajul gastronomic se schimbă constant.

Designul interior al camerei de zi reflectă un amestec atrăgător de stiluri. În loc să se concentreze pe designul tipic GDR, există mobilier în stilul anilor ’60 -’70, precum și piese de Louis Seize și Thomas Chippendale. După un incendiu devastator care a distrus aproape toate mobilierul, noile mobilier au fost achiziționate într -un hambar de mobilier Chemnitz.

petrecere de naștere cu program

pentru a sărbători aniversarea, Sascha Reiher invită angajații actuali și foștii la o petrecere de naștere internă. Evenimentul începe la 17 p.m., urmat de un concert al cântărețului de 22 de ani, Lomo, care leagă genuri cunoscute, precum Rap Indie și Pop. În plus, R.B. Wunderwald, muzician și DJ, proiectează afișul pentru sărbătoare și însoțiți din punct de vedere muzical. De asemenea, Reiher intenționează să ofere tinerilor artiști o scenă și, eventual, să reînvie formatele anterioare, cum ar fi popularul matine de duminică.

O altă caracteristică remarcabilă a pub -urilor Reiher este introducerea paielor de băut durabile din paste. Într -o perioadă în care milioane de deșeuri de plastic se termină în oceanele noastre anual, Comisia UE solicită din ce în ce mai mult cererea pentru abolirea plasticului de unică folosință. Reihen a experimentat cu alternative de plastic și a descoperit că tăiței Cita, care rămân stabile în băutură, reprezintă o soluție funcțională. Praws -urile de paste ar trebui să fie atât ecologice, cât și eficiente din punct de vedere al costurilor.

un pas către sustenabilitate

Durabilitatea joacă un rol din ce în ce mai central în comerțul de catering. Definițiile, cum ar fi cele ale Centrului Federal pentru Educație Politică, ilustrează că profiturile ar trebui generate într -o manieră acceptabilă din punct de vedere ecologic și social. Numărul din ce în ce mai mare de restaurante cărora li se acordă „Green Stern” arată că multe restaurante îndeplinesc deja aceste standarde. În 2024, 77 dintre aceștia au fost premiați, o creștere de zece comparativ cu anul precedent.

Heron urmărește o abordare concentrată a sustenabilității ecologice. Băuturile de paste sunt oferite în cele trei pub -uri și contribuie la reducerea deșeurilor de plastic. Utilizarea materialelor biodegradabile și manipularea conștientă a resurselor sunt tendințele actuale care sunt, de asemenea, din ce în ce mai bine primite în gastronomia Dresda.

Este evident că camera de zi nu a devenit doar un loc de plăcere, ci și pentru sustenabilitatea aplicată. Cu ideile sale și accentul pe rezistență, Sascha aduce vânt proaspăt pe scena locală de catering și, în același timp, stabilește impulsuri pozitive pentru un viitor conștient de mediu.