Наводнение по имейл в ресторанта: PETA се бори с жаби крака!

Наводнение по имейл в ресторанта: PETA се бори с жаби крака!

През последните няколко месеца ресторантът El Carnicero в Saarbrücken-Gersweiler трябва да се справи с вълна от имейли. Операторът Торстен Францман получава до 600 от тези комуникации на месец за повече от година. Съдържанието винаги е идентично: изпращачите изискват ресторанта на Frosch Leg, премахвайки менюто. Потопът от електронна поща се възприема като вреден за бизнеса и разочароващо. В пиковите дни до 100 съобщения дори се разхождат в пощенската кутия едновременно. Въпреки дискусиите с полицията и множество опити за търсене на диалог с PETA, досега решенията не успяха да се реализират. PETA, организацията за хуманно отношение към животните, пусна петиция, която е насочена срещу около 20 ресторанта и компании за поръчки по пощата в Германия, включително няколко в Saarland.

Организацията твърди, че жабите в производствените страни в Азия се държат и убиват при жестоки условия. Петицията на над 7150 привърженици беше подписана до редакционния срок. PETA дава възможност на подписалите да изпращат автоматизирани имейли до засегнатите ресторанти. Този потоп от имейл трябва да бъде спрян, ако ресторантите гарантират писмено, за да премахнат трайно жабите крака от офертата си. Интересното е, че ресторантът Le Schloss Halberg, въпреки че вече не сервира жаби крака, все още получава имейли от PETA.

Противни позиции и фиксирана гледна точка

Въпреки натиска от страна на PETA, Торстен Францман планира да продължи да предлага жаби крака, освен ако не бъде издадена забрана на държавата. "Ние не се отклоняваме от нашата позиция", обяснява той. Тези втвърдени фронтове между PETA и ресторантьорските оператори едва ли са в състояние да се приближат. PETA защитава кампанията като легитимно средство за ангажиране на гражданското общество и вижда себе си в моралния дълг да привлече вниманието към страданията на животните.

Подобен случай се провежда във Франкфурт. PETA подаде наказателна жалба срещу китайски ресторант там, който предлага жаби крака. Според PETA това нарушава Закона за хуманното отношение към животните и по този начин предоставя помощ за злоупотребата с животни. Прокуратурата на прокуратурата във Франкфурт потвърди получаването на рекламата, но не назова ресторанта по име. Интересното е, че служител каза, че в менюто не е имало жаби крака от три четвърти. Текущото меню е техническо и се преразглежда.

PETA се отнася до краката на жабите като „продукт за качество на животните“, тъй като жабите са малтретирани с пълно съзнание. Уловът на дивите жаби е забранен в Европа, но в някои страни като Франция има ферми за жаби, които поставят под въпрос това отговорно действие. В много европейски страни, включително Белгия и Франция, в супермаркетите дори се предлагат замразени жаби крака. В друг ресторант от Франкфурт, в кухнята на които също се приготвят жаби крака, произходът на продукта не можеше да бъде изяснат, което доведе до отхвърляне на разследване.

PETA потвърждава, че произходът на стоките е от решаващо значение за правните последици. Има подкрепа за вашата реклама не само от елиминатите на страданията на животни, но и от широката общественост. Остава обаче неясно дали е възможен диалог между участващите страни.

Дебатът за краката на жабите в менютата показва как значение за хуманното отношение към животните в кетъринга може да срещне съпротива. Историята на Ел Карникро и електронната поща е само част от по-голям конфликт относно етиката и отговорността в гастрономията.