Email Flood στο εστιατόριο: Η PETA αγωνίζεται με τα πόδια βατράχου!

Email Flood στο εστιατόριο: Η PETA αγωνίζεται με τα πόδια βατράχου!

Τους τελευταίους μήνες, το εστιατόριο El Carnicero στο Saarbrücken-Gersweiler έχει να αντιμετωπίσει ένα κύμα μηνυμάτων ηλεκτρονικού ταχυδρομείου. Ο χειριστής, Thorsten Franzmann, έχει λάβει μέχρι 600 από αυτές τις επικοινωνίες ανά μήνα για περισσότερο από ένα χρόνο. Το περιεχόμενο είναι πάντα πανομοιότυπο: οι αποστολείς απαιτούν το εστιατόριο Frosch Leg που αφαιρεί το μενού. Η πλημμύρα του e-mail θεωρείται επιβλαβής για τις επιχειρήσεις και την απογοητευτική. Στις ημέρες αιχμής, μέχρι και 100 μηνύματα κυματίζουν ταυτόχρονα στο γραμματοκιβώτιο. Παρά τις συζητήσεις με την αστυνομία και τις πολλαπλές προσπάθειες να αναζητήσουν διάλογο με την PETA, οι λύσεις δεν κατάφεραν μέχρι στιγμής να υλοποιηθούν. Η PETA, ο οργανισμός καλής διαβίωσης των ζώων, ξεκίνησε μια αναφορά που απευθύνεται σε περίπου 20 εστιατόρια και εταιρείες παραγγελίας αλληλογραφίας στη Γερμανία, συμπεριλαμβανομένων αρκετών στο Saarland.

Ο οργανισμός ισχυρίζεται ότι οι βατράχοι στις χώρες παραγωγής της Ασίας διατηρούνται και σκοτώνονται υπό σκληρές συνθήκες. Η αναφορά πάνω από 7150 υποστηρικτές υπογράφηκε μέχρι την προθεσμία συντακτικής. Η PETA επιτρέπει στους υπογράφοντες να στείλουν αυτοματοποιημένα μηνύματα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου στα επηρεαζόμενα εστιατόρια. Αυτή η πλημμύρα του ηλεκτρονικού ταχυδρομείου θα πρέπει να σταματήσει εάν τα εστιατόρια εξασφαλίσουν γραπτώς για να αφαιρέσουν μόνιμα τα πόδια βάτραχου από την προσφορά τους. Είναι ενδιαφέρον ότι το εστιατόριο Le Schloss Halberg, αν και δεν σερβίρει πλέον πόδια βάτραχου, εξακολουθεί να λαμβάνει μηνύματα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου από την PETA.

Αντίθετες θέσεις και σταθερή άποψη

Παρά την πίεση του PETA, ο Thorsten Franzmann σχεδιάζει να συνεχίσει να προσφέρει πόδια βάτραχος εκτός εάν εκδοθεί απαγόρευση του κράτους. "Δεν αποκλίνουμε από τη θέση μας", εξηγεί. Αυτά τα σκληρυμένα μέτωπα μεταξύ PETA και των χειριστών εστιατορίων δεν είναι σχεδόν σε θέση να προσεγγίσουν. Η PETA υπερασπίζεται την εκστρατεία ως νόμιμο μέσο των δεσμεύσεων της κοινωνίας των πολιτών και θεωρεί τον εαυτό του στο ηθικό καθήκον να επιστήσει την προσοχή στην ταλαιπωρία των ζώων.

Μια παρόμοια περίπτωση λαμβάνει χώρα στη Φρανκφούρτη. Η PETA υπέβαλε ποινική καταγγελία εναντίον κινεζικού εστιατορίου εκεί που προσφέρει πόδια βάτραχος. Σύμφωνα με τον PETA, αυτό παραβιάζει τον νόμο για την καλή διαβίωση των ζώων και έτσι παρέχει βοήθεια στην κατάχρηση των ζώων. Το γραφείο του εισαγγελέα στη Φρανκφούρτη επιβεβαίωσε την παραλαβή της διαφήμισης, αλλά δεν ονόμασε το εστιατόριο με το όνομα. Είναι ενδιαφέρον ότι ένας υπάλληλος δήλωσε ότι δεν υπήρχαν πόδια βάτραχος στο μενού για τρία τέταρτα. Το τρέχον μενού είναι τεχνικό και αναθεωρείται.

Η PETA αναφέρεται στα πόδια του βάτραχου ως "προϊόν ποιότητας των ζώων" επειδή οι βάτραχοι κακοποιούνται με πλήρη συνείδηση. Η αλίευση των άγριων βατράχων απαγορεύεται στην Ευρώπη, αλλά υπάρχουν αγροκτήματα βάτραχος σε ορισμένες χώρες όπως η Γαλλία που αμφισβητούν αυτή την υπεύθυνη δράση. Σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες, συμπεριλαμβανομένου του Βελγίου και της Γαλλίας, τα κατεψυγμένα πόδια βατράχων προσφέρονται ακόμη και στα σούπερ μάρκετ. Σε ένα άλλο εστιατόριο της Φρανκφούρτης, στην κουζίνα της οποίας τα πόδια βάτραχος παρασκευάστηκαν επίσης, η προέλευση του προϊόντος δεν μπορούσε να διευκρινιστεί, γεγονός που οδήγησε στην απόρριψη μιας έρευνας.

Η PETA επιβεβαιώνει ότι η προέλευση των αγαθών είναι ζωτικής σημασίας για τις νομικές συνέπειες. Υπάρχει υποστήριξη για τη διαφήμισή σας όχι μόνο από την εξάλειψη των ζώων των ζώων, αλλά και από το ευρύ κοινό. Ωστόσο, παραμένει ασαφές εάν είναι δυνατός διάλογος μεταξύ των εμπλεκόμενων μερών.

Η συζήτηση για τα πόδια των βατράχων στα μενού δείχνει πώς τα θέματα ευημερίας των ζώων στην τροφοδοσία θα μπορούσαν να αντιμετωπίσουν αντίσταση. Η ιστορία του El Carnicero και των ηλεκτρονικών μηνυμάτων είναι μόνο μέρος μιας μεγαλύτερης σύγκρουσης για την ηθική και την ευθύνη στη γαστρονομία.