Inundación por correo electrónico en el restaurante: ¡PETA pelea con las piernas de rana!

Inundación por correo electrónico en el restaurante: ¡PETA pelea con las piernas de rana!

En los últimos meses, el restaurante El Carnicero en Saarbrücken-Gersweiler tiene que lidiar con una ola de correos electrónicos. El operador, Thorsten Franzmann, ha recibido hasta 600 de estas comunicaciones por mes durante más de un año. El contenido siempre es idéntico: los remitentes requieren el restaurante de piernas Frosch que elimina el menú. La avalancha de correo electrónico se percibe como perjudicial para los negocios y frustrante. En los días pico, hasta 100 mensajes incluso revolotean en el buzón al mismo tiempo. A pesar de las discusiones con la policía y múltiples intentos de buscar el diálogo con PETA, las soluciones hasta ahora no han logrado materializarse. PETA, la Organización de Bienestar Animal, ha lanzado una petición dirigida contra alrededor de 20 restaurantes y compañías de pedidos por correo en Alemania, incluidas varias en Saarland.

La organización afirma que las ranas en los países de producción en Asia son mantenidas y asesinadas en condiciones crueles. La petición de más de 7150 seguidores se firmó hasta la fecha límite editorial. PETA permite que los firmantes envíen correos electrónicos automatizados a los restaurantes afectados. Esta avalancha de correo electrónico debe detenerse si los restaurantes aseguran por escrito para eliminar permanentemente las piernas de la rana de su oferta. Curiosamente, el restaurante Le Schloss Halberg, aunque ya no sirve piernas de rana, todavía recibe correos electrónicos de PETA.

posiciones contrarias y un punto de vista fijo

A pesar de la presión por parte de PETA, Thorsten Franzmann planea continuar ofreciendo piernas de rana a menos que se emita una prohibición estatal. "No nos desviamos de nuestra posición", explica. Estos frentes endurecidos entre PETA y los operadores de restaurantes apenas pueden acercarse. PETA defiende la campaña como un medio legítimo de los compromisos de la sociedad civil y se ve en el deber moral de llamar la atención sobre el sufrimiento animal.

Un caso similar tiene lugar en Frankfurt. PETA presentó una denuncia penal contra un restaurante chino que ofrece piernas de rana. Según PETA, esto viola la Ley de Bienestar Animal y, por lo tanto, proporciona ayuda al abuso animal. La oficina del fiscal en Frankfurt ha confirmado la recepción del anuncio, pero no nombró al restaurante por su nombre. Curiosamente, un empleado dijo que no ha habido piernas de rana en el menú durante tres cuartos. El menú actual es técnico y se está revisando.

PETA se refiere a las piernas de la rana como un "producto de calidad de los animales" porque las ranas son abusadas con plena conciencia. La captura de ranas salvajes está prohibida en Europa, pero hay granjas de ranas en algunos países como Francia que cuestionan esta acción responsable. En muchos países europeos, incluidos Bélgica y Francia, las patas de rana congeladas incluso se ofrecen en los supermercados. En otro restaurante Frankfurt, en la cocina de la cual también se prepararon las piernas de rana, no se pudo aclarar el origen del producto, lo que condujo al rechazo de una investigación.

PETA confirma que el origen de los bienes es crucial para las consecuencias legales. Hay apoyo para su anuncio no solo de las eliminaciones del sufrimiento animal, sino también del público en general. Sin embargo, no está claro si es posible un diálogo entre las partes involucradas.

El debate sobre las piernas de la rana en los menús muestra cómo los importantes del bienestar animal en el catering podrían encontrar resistencia. La historia de El Carnicero y los correos electrónicos es solo una parte de un conflicto mayor sobre ética y responsabilidad en gastronomía.