E -mail overstroming in het restaurant: PETA vecht kikkerbenen!

E -mail overstroming in het restaurant: PETA vecht kikkerbenen!

In de afgelopen maanden heeft het El Carnicero-restaurant in Saarbrücken-Gersweiler te maken met een golf van e-mails. De operator, Thorsten Franzmann, heeft al meer dan een jaar tot 600 van deze communicatie per maand ontvangen. De inhoud is altijd identiek: de afzenders vereisen dat het Frosch -beenrestaurant het menu verwijdert. De stroom van e-mail wordt beschouwd als schadelijk voor het bedrijfsleven en frustrerend. Op piekdagen fladderen maximaal 100 berichten zelfs tegelijkertijd in de mailbox. Ondanks discussies met de politie en meerdere pogingen om te zoeken naar dialoog met PETA, hebben oplossingen tot nu toe niet gematerialiseerd. PETA, de dierenwelzijnsorganisatie, heeft een petitie gelanceerd die is gericht tegen ongeveer 20 restaurants en postorderbedrijven in Duitsland, waaronder verschillende in Saarland.

De organisatie beweert dat kikkers in de productielanden in Azië worden gehouden en gedood onder wrede omstandigheden. De petitie van meer dan 7150 supporters werd ondertekend tot de redactionele deadline. PETA stelt de ondertekenaars in staat geautomatiseerde e -mails naar de getroffen restaurants te sturen. Deze stroom van e -mail moet worden gestopt als de restaurants schriftelijk verzekeren om kikkerbenen permanent uit hun aanbod te verwijderen. Interessant is dat het Le Schloss Halberg -restaurant, hoewel het niet langer kikkerbenen serveert, nog steeds e -mails van PETA ontvangt.

tegengestelde posities en een vast gezichtspunt

Ondanks de druk van PETA, is Thorsten Franzmann van plan kikkers te blijven aanbieden, tenzij een staatsverbod wordt uitgegeven. "We wijken niet af van onze positie", legt hij uit. Deze geharde fronten tussen PETA en de restaurantoperators kunnen nauwelijks naderen. PETA verdedigt de campagne als een legitiem middel van het maatschappelijk middenveld en ziet zich in de morele plicht om de aandacht te vestigen op dierenlijden.

Een soortgelijke zaak vindt plaats in Frankfurt. PETA diende een criminele klacht in tegen een Chinees restaurant dat kikkerbenen biedt. Volgens PETA schendt dit de ANGELS Welzijn Act en biedt dit dus hulp aan het dierenmishandeling. Het kantoor van de officier van justitie in Frankfurt heeft de ontvangst van de advertentie bevestigd, maar noemde het restaurant niet bij naam. Interessant is dat een werknemer zei dat er al driekwart geen kikkerbenen op het menu zijn geweest. Het huidige menu is technisch en wordt herzien.

PETA verwijst naar kikkerbenen als een "dierkwaliteitsproduct" omdat kikkers worden misbruikt met volledig bewustzijn. De vangst van wilde kikkers is verboden in Europa, maar er zijn kikkerbedrijven in sommige landen zoals Frankrijk die deze verantwoordelijke actie in twijfel trekken. In veel Europese landen, waaronder België en Frankrijk, worden bevroren kikkers zelfs in supermarkten aangeboden. In een ander restaurant in Frankfurt, in de keuken waarnaar kikkerbenen ook werden voorbereid, kon de oorsprong van het product niet worden opgehelderd, wat leidde tot de afwijzing van een onderzoek.

PETA bevestigt dat de oorsprong van de goederen cruciaal is voor de juridische gevolgen. Er is ondersteuning voor uw advertentie, niet alleen door het elimineren van dierlijk lijden, maar ook van het grote publiek. Het blijft echter onduidelijk of een dialoog tussen de betrokken partijen mogelijk is.

Het debat over kikkerbenen op de menu's laat zien hoe dierenwelzijn ertoe in de catering de weerstand kan ondervinden. Het verhaal van El Carnicero en de e-mails is slechts een deel van een groter conflict over ethiek en verantwoordelijkheid in gastronomie.