Съхранявайте правилно яйцата: Така че оставате свежи и безопасни до 6 седмици!

Съхранявайте правилно яйцата: Така че оставате свежи и безопасни до 6 седмици!

Днес, на 18 април 2025 г., яйцата са незаменима част от Великден. Много домакинства са изправени пред голям брой неизползвани сурови яйца след фестивала. Интересното е, че потребителският център на Velbert показва, че яйцата са издръжливи по -дълго, отколкото често се предполагаха. Те могат да се използват най -малко четири седмици след полагането, при условие че се съхраняват правилно.

Оптималното съхранение играе решаваща роля. Яйцата трябва да се съхраняват във вашата кутия, тъй като там е най -добрата дата (MHD) там. Най -доброто място за това е средното отделение на хладилника, където има максимална температура от седем градуса по Целзий. Според потребителски център са подходящи за готварско и извличане.

Съвети за съхранение на яйца

В хладилника яйцата не трябва да се съхраняват в отделението за яйца на вратата, тъй като това причинява температурни колебания, които могат да повлияят на издръжливостта. Охладените яйца трябва да останат хладни, за да се избегне кондензация и растеж на микробите. В допълнение, яйцата изваждат чужди миризми и следователно не трябва да се държат до силно миришещи храни. Яйчните черупки никога не трябва да влизат в контакт с други храни, за да се избегне възможното предаване на салмонела.

Прясно положените яйца имат естествен защитен слой, Cutticula, който я защитава за няколко дни от микроби. За да проверите свежестта си, може да се извърши простият тест за яйца: Поставете яйцата в купа с вода. Яйцата, които лежат на земята, са свежи, докато тези, които се изправят или плуват, са по -стари. Плаващите яйца не трябва да се изхвърлят незабавно, стига да не се отказват от лоша миризма и да изглеждат незабележимо, когато се отворят.

издръжливост на яйцата

Според потребителски център Роу яйца могат да бъдат издръжливи при температура между 2 и 6 градуса. Ако обаче MHD е изтекъл, вие сте в безопасност само ако сте консумирани добре. Яйцата с твърдо сваляне, които не се възпират и имат непокътната купа, също са издръжливи за до четири седмици.

Правилното съхранение и отговорното управление на яйцата са от решаващо значение за предотвратяване на хранителни отпадъци и осигуряване на сигурност при консумация. Препоръчително е да не се измиват яйца преди съхранение, така че защитният слой да бъде запазен и по този начин издръжливостта да бъде разширена.

Накрая може да се каже, че това е не само практично, но и здравословно, да съхранявате съответно яйца и да проверявате тяхната свежест. С правилните съвети и осъзнаването на условията за съхранение, потребителите могат да гарантират, че яйцата им винаги са свежи и готови да се насладят, особено след празничните дни на Великден, като доклади.