Conservez correctement les œufs: vous restez donc frais et en sécurité pendant 6 semaines!

Conservez correctement les œufs: vous restez donc frais et en sécurité pendant 6 semaines!

Aujourd'hui, le 18 avril 2025, les œufs sont une partie indispensable de Pâques. De nombreux ménages sont confrontés à un grand nombre d'oeufs crus inutilisés après le festival. Fait intéressant, le Velbert Consumer Center montre que les œufs sont durables plus longtemps qu'on le supposait souvent. Ils peuvent être utilisés au moins quatre semaines après la pose, à condition qu'ils soient stockés correctement.

Le stockage optimal joue un rôle crucial. Les œufs doivent être conservés dans votre boîte, car la meilleure date avant (MHD) y est imprimée. Le meilleur endroit pour cela est le compartiment moyen du réfrigérateur, où il y a une température maximale de sept degrés Celsius. Selon Centre de consommation Convient toujours pour la cuisson et le bicolage.

Conseils de stockage pour les œufs

Dans le réfrigérateur, les œufs ne doivent pas être stockés dans le compartiment des œufs de la porte, car cela provoque des fluctuations de température qui pourraient affecter la durabilité. Les œufs réfrigérés doivent rester frais pour éviter la condensation et la croissance des germes. De plus, les œufs éliminent les odeurs étrangères et ne devraient donc pas être maintenus à côté des aliments fortement entendant. Les coquilles d'œufs ne doivent jamais entrer en contact avec d'autres aliments pour éviter une éventuelle transmission de Salmonella.

Les œufs fraîchement pondus ont une couche de protection naturelle, la cutticule, qui la protège pendant quelques jours contre les germes. Pour vérifier votre fraîcheur, le simple test d'oeufs peut être effectué: placez les œufs dans un bol avec de l'eau. Les œufs qui se trouvent sur le sol sont frais, tandis que ceux qui se redressent ou nageaient sont plus âgés. Les œufs flottants ne doivent pas être éliminés immédiatement, tant qu'ils n'abandonnent pas une mauvaise odeur et ne sont pas visibles lorsqu'ils se sont ouverts.

Durabilité des œufs

Selon le Centre de consommation Les ovules rangés peuvent être des températures durables entre les 2 et les 6 degrés de consommation. Cependant, si le MHD a expiré, vous n'êtes en sécurité que si vous êtes bien consommé. Les œufs durs et les œufs qui ne sont pas dissuadés et qui ont un bol intact sont également durables jusqu'à quatre semaines.

Le stockage correct et la manipulation responsable des œufs sont cruciaux pour prévenir les déchets alimentaires et assurer la sécurité lors de la consommation. Il est conseillé de ne pas laver les œufs avant le stockage afin que la couche protectrice soit conservée et que la durabilité soit donc étendue.

Enfin, on peut dire que ce n'est pas seulement pratique, mais aussi en bonne santé, de stocker les œufs en conséquence et de vérifier leur fraîcheur. Avec les bons conseils et une prise de conscience des conditions de stockage, les consommateurs peuvent s'assurer que leurs œufs sont toujours frais et disposés à en profiter, surtout après les jours festifs de Pâques, comme .