Spremite jaja pravilno: tako da ostanete svježi i sigurni do 6 tjedana!

Spremite jaja pravilno: tako da ostanete svježi i sigurni do 6 tjedana!

Danas, 18. travnja 2025., jaja su neophodan dio Uskrsa. Mnoga su kućanstva suočena s velikim brojem neiskorištenih sirovih jaja nakon festivala. Zanimljivo je da Centar za potrošače Velbert pokazuje da su jaja izdržljiva duže nego što se često pretpostavlja. Mogu se koristiti najmanje četiri tjedna nakon polaganja, pod uvjetom da se pravilno pohranjuju.

Optimalno skladištenje igra ključnu ulogu. Jaja se trebaju držati u vašoj kutiji, jer je tamo najbolji datum (MHD). Najbolje mjesto za to je srednji odjeljak hladnjaka, gdje postoji maksimalna temperatura od sedam stupnjeva Celzijusa. Prema Centar za potrošača .

Savjeti za odlaganje jaja

U hladnjaku se jaja ne smiju čuvati u odjeljku za jaja, jer to uzrokuje fluktuacije temperature koje bi mogle utjecati na trajnost. Ohlađena jaja trebaju ostati hladna kako bi se izbjegla kondenzacija i rast klica. Osim toga, jaja izvađuju strane mirise i stoga se ne bi trebala zadržati pored snažno mirišljive namirnice. Školjke jaja nikada ne smiju stupiti u kontakt s drugim namirnicama kako bi se izbjeglo mogući prijenos salmonele.

Svježe položena jaja imaju prirodni zaštitni sloj, Cutticula, koji ga štiti nekoliko dana od klica. Da biste provjerili svoju svježinu, može se provesti jednostavan test jaja: jaja stavite u zdjelu s vodom. Jaja koja leže na zemlji su svježa, dok su ona koja se ispravljaju ili plivaju stariji. Plutajuća jaja se ne moraju odmah odlagati, sve dok se ne odustaju od lošeg mirisa i izgledaju neprimjetno kad su se otvorili.

Trajnost jaja

Prema