Armazene os ovos corretamente: para ficar fresco e seguro por até 6 semanas!

Armazene os ovos corretamente: para ficar fresco e seguro por até 6 semanas!

O armazenamento ideal desempenha um papel crucial. Os ovos devem ser mantidos em sua caixa, pois a melhor data antes (MHD) é impressa lá. O melhor lugar para isso é o compartimento do meio da geladeira, onde há uma temperatura máxima de sete graus Celsius. De acordo com Centro de consumidores ainda é suprido para cozinhar e cozinhar.

Dicas de armazenamento para ovos

Na geladeira, os ovos não devem ser armazenados no compartimento de ovos da porta, uma vez que isso causa flutuações de temperatura que podem afetar a durabilidade. Os ovos resfriados devem permanecer frescos para evitar condensação e crescimento de germes. Além disso, os ovos tiram cheiros estrangeiros e, portanto, não devem ser mantidos ao lado de com alimentos com cheirar fortemente. As conchas de ovos nunca devem entrar em contato com outros alimentos para evitar a possível transmissão de Salmonella.

Ovos recém -colocados têm uma camada de proteção natural, a Cutticula, que o protege por alguns dias dos germes. Para verificar sua frescura, o teste de ovo simples pode ser realizado: coloque os ovos em uma tigela com água. Os ovos que ficam no chão são frescos, enquanto aqueles que se endireitam ou nadam são mais antigos. Os ovos flutuantes não precisam ser descartados imediatamente, desde que não desistam de um cheiro ruim e pareçam discretamente quando se abriram.

durabilidade dos ovos

De acordo com o Centro do consumidor os ovos de linha podem ser resistentes a ser dourados entre os que estão em alta. No entanto, se o MHD expirou, você só estará seguro se for bem consumido. Ovos duros e cozidos que não são dissuadidos e têm uma tigela intacta também são duráveis ​​por até quatro semanas.

O armazenamento correto e o manuseio responsável dos ovos são cruciais para evitar o desperdício de alimentos e garantir a segurança ao consumir. É aconselhável não lavar os ovos antes do armazenamento para que a camada protetora seja preservada e a durabilidade seja prolongada.