Förvara ägg korrekt: Så du håller dig fräsch och säker i upp till 6 veckor!

Förvara ägg korrekt: Så du håller dig fräsch och säker i upp till 6 veckor!

Idag, den 18 april 2025, är ägg en oumbärlig del av påsken. Många hushåll står inför ett stort antal oanvända råa ägg efter festivalen. Intressant nog visar Velbert Consumer Center att ägg är hållbara längre än ofta antas. De kan användas minst fyra veckor efter att de lagts, förutsatt att de lagras korrekt.

Optimal lagring spelar en avgörande roll. Ägg bör förvaras i din låda, eftersom det bästa datumet (MHD) skrivs ut där. Det bästa stället för detta är mitten av kylskåpet, där det finns en maximal temperatur på sju grader Celsius. Enligt konsumentcenter är fortfarande lämpliga för matlagning.

Lagringstips för ägg

I kylen bör ägg inte förvaras i dörrens äggfack, eftersom detta orsakar temperaturfluktuationer som kan påverka hållbarheten. Kylda ägg bör förbli svala för att undvika kondens och tillväxt av bakterier. Dessutom tar ägg ut främmande dofter och bör därför inte hållas bredvid starkt luktande livsmedel. Äggskal bör aldrig komma i kontakt med andra livsmedel för att undvika eventuell Salmonella -överföring.

Nyglagda ägg har ett naturligt skyddsskikt, Cutticula, som skyddar det i några dagar från bakterier. För att kontrollera din färskhet kan det enkla äggtestet utföras: Placera äggen i en skål med vatten. Ägg som ligger på marken är färska, medan de som rätar upp eller simmar är äldre. Flytande ägg behöver inte bortskaffas omedelbart, så länge de inte ger upp en dålig lukt och tittar på ett obemärkt att när de öppnade.

äggens hållbarhet

Enligt konsumentcenter rada äggbanor är diktade på temperaturer mellan 2 år. Men om MHD har gått ut är du bara säker om du konsumeras bra. Hårda ägg som inte är avskräckta och har en intakt skål är också hållbara i upp till fyra veckor.

Rätt förvaring och ansvarsfull hantering av ägg är avgörande för att förhindra matavfall och säkerställa säkerheten vid konsumtion. Det är tillrådligt att inte tvätta ägg före förvaring så att skyddsskiktet bevaras och hållbarheten förlängs således.

Slutligen kan det sägas att detta inte bara är praktiskt, utan också friskt, att lagra ägg i enlighet därmed och kontrollera deras friskhet. Med rätt tips och en medvetenhet om lagringsförhållandena kan konsumenterna se till att deras ägg alltid är färska och villiga att njuta av, särskilt efter de festliga dagarna i påsk, till exempel