Munakriis Saksamaal: kallis nauding või hoolduse puudumine?

Munakriis Saksamaal: kallis nauding või hoolduse puudumine?

Saksamaal on munapuudus, mis võib põhjustada kõrgeid hindu ja muutunud saadavust. Vastavalt pfalz-express , on mitmekihilised ja ulatuvad keskkonnakaitsemeetmete agrikumilistest väljakutsetest.

Üha enam Hollandi põllumehi loobub oma kanafarmidest, mis vähendab märkimisväärselt munade tootmist. Viiendikku Hollandist pärit munaimpordist võiks kõrvaldada. EI föderaalse Assotsiatsiooni president Hans-Peter Goldnick selgitab, et see vastab umbes viiele protsendile kogu Saksamaa munaturust. Eriti murettekitav on see, et Hollandist tuleb iga päev Saksamaale umbes 13 miljonit muna.

keskkonnavajadused ja talupoegade surm

Ettevõtetest loobumine ei toimu tahtlikult; Hollandi valitsus maksab põllumeestele keskkonna kaitsmiseks oma talusid sulgema. Põhjavesi, kliima ja eluslooduse kahjustused põllumajandusest liiga palju lämmastikku. Munade kaotuse kompenseerimiseks peaks Saksamaa hoidma peaaegu kaks miljonit täiendavat kana. See on keeruline, kuna uute kanapüüniste ehitamist takistavad sageli elanike protestid.

Praegu tarnib Saksamaa ainult umbes 73 protsenti munadega. See võib põhjustada nõudluse suurenemist ja sellest tulenevalt kõrgemaid hindu, eriti valmistoodete, näiteks kookide ja kastmete puhul, mis on lihavõttepühade ettevalmistuste ajal sageli nõudlikud.

Turuanalüüs ja hinna arendamine

Ehkki hinnad on munade jaoks tõusnud, ei näe tööstuse eksperdid lihavõttepühade ajal ägedat ohtu, teatab Goldnick selgitab, et hinnatõus on peamiselt tingitud madalamast pakkumisest ja kana tallide erilistest probleemidest. Euroopas oli ka linnugripi puhanguid, mis viisid sunniviisilise lahinguni ja ka vähem mune. Aastane nõudlus elaniku kohta on suurenenud 238 -lt 244 -le munale, mis vastab kokku umbes 640 miljonile lisamunale.