Eggkrise i Tyskland: Dyr glede eller mangel på omsorg?

Eggkrise i Tyskland: Dyr glede eller mangel på omsorg?

I Tyskland er det en eggmangel som kan føre til høye priser og endret tilgjengelighet. I følge pfalz-express , er årsakene flerlags og spenner fra jordbruksutfordringer til miljøbeskyttelse.

Flere og flere nederlandske bønder gir fra seg kyllinggårdene, noe som reduserer eggproduksjonen betydelig. En femtedel av eggimport fra Nederland kan elimineres. Hans-Peter Goldnick, president i Federal Association of EI, forklarer at dette tilsvarer omtrent fem prosent av det totale eggmarkedet i Tyskland. Det er spesielt alarmerende at rundt 13 millioner egg kommer til Tyskland fra Nederland hver dag.

Miljøkrav og bondedød

å gi opp selskapene skjer ikke bevisst; Den nederlandske regjeringen betaler bøndene for å lukke gårdene sine for å beskytte miljøet. Grunnvannet, klimaet og dyrelivet skader for mye nitrogen fra landbruket. For å kompensere for tap av egg, måtte Tyskland holde nesten to millioner ekstra høner. Dette er vanskelig fordi byggingen av nye kyllingfeller ofte hindres av beboernes protester.

For tiden leverer Tyskland bare rundt 73 prosent med egg. Dette kan føre til økende etterspørsel og følgelig til høyere priser, spesielt for ferdige produkter som kaker og sauser, som ofte er etterspurt på påskeforberedelsene.

Markedsanalyse og prisutvikling

Selv om prisene har steget for egg, ser bransjeeksperter ingen akutt fare for eggforsyning i påsken, rapporterer Goldnick forklarer at prisøkningene først og fremst skyldes et lavere tilbud og spesielle problemer i kyllingstaller. Det var også fugleinfluensautbrudd i Europa, noe som førte til tvangskamp og også færre egg. Den årlige etterspørselen per innbygger har økt fra 238 til 244 egg, som tilsvarer totalt rundt 640 millioner ekstra egg.