An der Wickendorfer Straße am Stadtrand von Schwerin blühen die Sonnenblumen wieder in voller Pracht. Die leuchtenden Gelbtöne ziehen immer mehr Menschen an, die sich fotografisch mit diesem beeindruckenden Anblick festhalten wollen. Diese spektakulären Felder sind nicht nur eine Augenweide, sondern auch ein Zeichen für den zunehmenden Sonnenblumenanbau in Deutschland, besonders seit dem Ukraine-Krieg.
Sonnenblumen als wirtschaftlicher Trend
Der Ökohof Lübstorf setzt nun im dritten Jahr erfolgreich auf den Anbau von Sonnenblumen. In diesem Sommer erstrecken sich die Felder über 35 Hektar, und Feldbauleiter Stephan Renner ist optimistisch bezüglich der Ernte, die voraussichtlich Ende September erfolgen wird. „Die Sonnenblumen blühen synchron und die Bedingungen sind ideal“, so Renner.
Die Bedeutung für die Umwelt und die Bienen
Sonnenblumen sind bekanntlich attraktive Nahrungsquellen für Bienen. Imker Detlef Bolte aus Grambow hat seine Bienenstöcke in unmittelbarer Nähe zu den blühenden Feldern platziert. „Die Bienen nehmen die Sonnenblumen sehr gut an, die Flugbretter sind schon gelb“, berichtet er stolz. Dies hat nicht nur positive Auswirkungen für die Bienenpopulation, sondern führt auch zu einem köstlichen Sonnenblumenhonig, der von Feinschmeckern geschätzt wird.
Herausforderungen und unerwartete Probleme
Trotz der positiven Aspekte gibt es auch Herausforderungen. Imker Bolte äußert seinen Unmut über unbefugte Personen, die Sonnenblumen aus dem Feld schneiden und mitnehmen. „Die Blumen gehören nicht in eine Vase, es ist ärgerlich zu sehen, dass sie als Dekoration missbraucht werden“, so der Bienen-Experte. Diese Handlungen bedrohen nicht nur die Pflanzen, sondern pudeln auch den schönen Anblick für die Besucher.
Einblick in nachhaltige Anbaumethoden
Der Ökohof Lübstorf hält strenge EU-Bio-Standards ein, um sicherzustellen, dass die Anbaumethoden nachhaltig sind. Diese nachhaltige Praxis hat auch zur Folge, dass Sonnenblumen weniger anfällig für Schädlinge und Krankheiten sind. „Wir haben uns am 1. Mai entschieden, Sonnenblumen anzubauen, und diese wertvolle Entscheidung hat sich als erfolgreich erwiesen“, erklärt Renner.
Trotz des anhaltenden Trends zum Sonnenblumenanbau bleibt der Erhalt der natürlichen Schönheit und des Beitrags zur Umwelt entscheidend. Damit bleibt zu hoffen, dass bald der gesamte Anblick des Sonnenblumenfeldes im Spätsommer auch weiterhin unbeschadet bewundert werden kann.
