Τέλος μιας εποχής: Ο Löwensenf αφήνει το Düsseldorf μετά από σχεδόν 300 χρόνια!

Düsseldorf verliert die Senfproduktion von Löwensenf an Thüringen, bleibt aber Standort der Traditionsmarken und sucht alternative Lösungen.
Ο Düsseldorf χάνει την παραγωγή μουστάρδας από το Löwensenf στη Thuringia, αλλά παραμένει η τοποθεσία των παραδοσιακών εμπορικών σημάτων και αναζητά εναλλακτικές λύσεις. (Symbolbild/ANAG)

Τέλος μιας εποχής: Ο Löwensenf αφήνει το Düsseldorf μετά από σχεδόν 300 χρόνια!

Στην πιο πρόσφατη συνάντησή της στις 26 Φεβρουαρίου 2025, η διοίκηση της πόλης του Ντίσελντορφ αποφάσισε να διατηρήσει τις παραδοσιακές μάρκες "Löwensenf" και "ABB" στην πόλη. Πρόκειται για μια σημαντική απόφαση ενόψει της επερχόμενης στάσης της παραγωγής μουστάρδας στο Düsseldorf, η οποία μεταφέρεται σε ένα πιο σύγχρονο έργο της ομάδας προγραμματιστών στη Thuringia. Σύμφωνα με τη διοίκηση της πόλης, αυτή η αλλαγή τοποθεσίας είναι μια "επιχειρηματική απόφαση" από τον προγραμματιστή, η οποία δεν παραμένει χωρίς συνέπειες για την πόλη και τους υπαλλήλους.

Η μάρκα "Löwensenf", η οποία υπήρξε από το 1903, η οποία μετακόμισε στο Ντίσελντορφ το 1918, έχει μια μακρά παράδοση στην πόλη. Προηγουμένως, το Düsseldorf ήταν η θέση του πρώτου Senffabrik στη Γερμανία το 1726, της ABB Bergrath Company. Με το κλείσιμο της παραγωγής Löwensenf, σχεδόν 300 χρόνια παράδοσης μουστάρδας στην πρωτεύουσα του κράτους τελειώνει τώρα. Σύμφωνα με το etennedededorf.de Düsseldorf, το οποίο στο Düsseldorf, που είναι αυτό που θα διατηρηθεί στην πόλη εγγυημένη.

μετατόπιση παραγωγής στη Thuringia

Η παραγωγή του "Löwensenf" θα πραγματοποιηθεί, ειδικά στο Erfurt στη Thuringia, όπου το έργο είναι ήδη εξοπλισμένο για την παραγωγή διαφόρων προϊόντων από την ομάδα προγραμματιστών. Η απόφαση αυτή ανακοινώθηκε σε δελτίο τύπου από τη μητρική εταιρεία Develey Senf & Feinkost. Ο Διευθύνων Σύμβουλος Stefan Durach δήλωσε ότι η απόφαση να μετακομίσει έξυπνα επειδή μια ισχυρή παράδοση συνδέθηκε με το Düsseldorf. Παρ 'όλα αυτά, οι αποφασιστικοί παράγοντες, όπως η έλλειψη μακροπρόθεσμων αναπτυξιακών προοπτικών και η αυξανόμενη ζήτηση για σύγχρονες και βιώσιμες μεθόδους παραγωγής, ήταν αποφασιστικές για την αλλαγή της θέσης ( wdr.de ).

Η μετεγκατάσταση διευκολύνεται επίσης από τα οικονομικά πλεονεκτήματα της θέσης Thuringian, η οποία προσφέρει φθηνότερες συνθήκες παραγωγής, συμπεριλαμβανομένου του χαμηλότερου κόστους των μισθών. Δεδομένου ότι η συμφωνία ενοικίασης για το εργοστάσιο μουστάρδας στο Kieshecker WEG τρέχει μέχρι το τέλος του 2026, παραμένει ασαφές πότε θα τεθεί η παραγωγή στο Düsseldorf. Η Develey σχεδιάζει να διαπραγματευτεί με τον εκπρόσωπο των εργαζομένων των 54 υπαλλήλων στο πλαίσιο αποζημίωσης για συμφέροντα προκειμένου να διευκρινιστούν οι μελλοντικές προοπτικές τους.

Το μέλλον των Löwensenf και ABB στο Düsseldorf

Παρά τη μετεγκατάσταση της παραγωγής, η πόλη του Düsseldorf θα ήθελε να συνεχίσει να διατηρεί τα εμπορικά σήματα "Löwensenf" και "ABB" ορατά. Η διοίκηση της πόλης αναζητά ενεργά χώρο για ένα εργοστάσιο επίδειξης για τη διατήρηση του κληρονόμου της μάρκας μουστάρδας. Οι συνομιλίες σχετικά με αυτό το θέμα θα πρέπει να πραγματοποιηθούν αυτήν την εβδομάδα για να μάθετε πώς να προωθήσετε την πίστη στην τοποθεσία και να ενισχύσετε τη σύνδεση με την παράδοση.

Η απόφαση για τον τερματισμό της παραγωγής μουστάρδας στο Düsseldorf είναι ένα σημαντικό βήμα που όχι μόνο επηρεάζει την τοπική οικονομία, αλλά και προκαλεί συναισθηματικές αντιδράσεις μεταξύ των πολιτών και των εργαζομένων. Πολλοί στο Düsseldorf ελπίζουν ότι η παράδοση της παραγωγής μουστάρδας, η οποία διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην ιστορία της πόλης, μπορεί να ζήσει σε οποιαδήποτε μορφή μέσω εναλλακτικών μέτρων.

Details
Quellen