Slutet på en era: Löwensenf lämnar Düsseldorf efter nästan 300 år!

Von Markus Schneiderling

Düsseldorf verliert die Senfproduktion von Löwensenf an Thüringen, bleibt aber Standort der Traditionsmarken und sucht alternative Lösungen.
Düsseldorf förlorar senapsproduktionen från Löwensenf till Thuringia, men är fortfarande platsen för de traditionella varumärkena och letar efter alternativa lösningar. (Symbolbild/ANAG)

I sitt senaste möte den 26 februari 2025 beslutade stadsadministrationen av Düsseldorf att bevara de traditionella varumärkena "Löwensenf" och "Abb" i staden. Detta är ett viktigt beslut med tanke på den kommande inställningen av senapsproduktion i Düsseldorf, som flyttas till ett mer modernt verk av utvecklargruppen till Thuringia. Enligt stadsadministrationen är denna förändring av plats ett "entreprenörsbeslut" av utvecklaren, som inte förblir utan konsekvenser för staden och de anställda.

varumärket "Löwensenf", som har funnits sedan 1903, som flyttade till Düsseldorf 1918, har en lång tradition i staden. Tidigare var Düsseldorf platsen för den första Senffabrik i Tyskland 1726, ABB BERGRATH -företaget. Med stängningen av Löwensenf -produktionen är nästan 300 års senapstradition i statens huvudstad nu avslutad. Enligt antenneduesseldorf.de Düsseldorf, som i Düsseldorf, vilket är vad en viss kommer att behållas i staden garanterad.

produktionsskift till thuringia

Produktionen av "Löwensenf" kommer att äga rum, särskilt i Erfurt i Thuringia, där arbetet redan är utrustat för produktion av olika produkter från utvecklargruppen. Detta beslut tillkännagavs i ett pressmeddelande från moderbolaget Develey Senf & Feinkost. Verkställande direktör Stefan Durach sa att beslutet att flytta smart eftersom en stark tradition var förknippad med Düsseldorf. Icke desto mindre var avgörande faktorer, såsom brist på långsiktiga utvecklingsperspektiv och den ökande efterfrågan på moderna och hållbara produktionsmetoder, avgörande för förändringen av platsen (

Löwensenf och ABB: s framtid i Düsseldorf

Trots flyttningen av produktionen vill staden Düsseldorf fortsätta att hålla varumärkena "Löwensenf" och "ABB" synliga. Stadsadministrationen letar aktivt efter utrymme för en showfabrik för att bevara arvingen till senapsmärket. Samtal om detta ämne bör äga rum den här veckan för att ta reda på hur man kan främja lojaliteten till platsen och stärka kopplingen till traditionen.

Beslutet att avsluta senapsproduktionen i Düsseldorf är ett viktigt steg som inte bara påverkar den lokala ekonomin, utan också orsakar känslomässiga reaktioner bland medborgare och anställda. Många i Düsseldorf hoppas att traditionen för senapsproduktion, som spelar en viktig roll i stadens historia, kan leva i alla form genom alternativa åtgärder.

Details
Quellen