Nutrition Doc Dr. Riedl: Takto posilujete střevní flóru!

Nutrition Doc Dr. Riedl: Takto posilujete střevní flóru!

Příští neděle 16. března, Dr. Matthias Riedl, známý jako televizní výživový dokument a diabetolog, v Gürzenichu v Kolíně nad Rýnem, dává výživové tipy, které jsou součástí jeho německého turné s názvem „Zdravé stravování-snadné, než se očekávalo“. Cílem prohlídky je vzdělávat současné diskuse o výživě a vyslovit doporučení založená na důkazech. Akce se používá jako platforma k zdůraznění důležitosti vyvážené stravy a zpochybnění radikální stravy, včetně veganství.

Dr. Riedl kriticky komentoval rizika čistě zeleninové stravy, která by mohla vést k podvýživě. Vitamin B12, jód, zinek, vápník a omega-3 mastné kyseliny často nejsou mezi vegany často dostatečné. Mezi jeho doporučení patří mírná spotřeba živočišných produktů, která také zohledňuje historii lidského rozvoje. To je obzvláště důležité, protože zdravá strava může nejen podporovat fyzické, ale také duševní zdraví. Zvýšená absorpce ovoce a zeleniny by mohla snížit riziko obav a deprese.

Role střevní flóry ve zdraví

Důležitost střevní flóry pro lidské zdraví je od Dr. Riedla zdůrazněna. Je lékařským ředitelem Medicam Hamburk a varuje před zbídavením biologické rozmanitosti ve střevní flóře, která postihuje přibližně čtvrtinu obyvatelstva v západních průmyslových zemích. Ve srovnání s přírodními národy, které trpí méně nemocemi civilizace, západní země vykazují vysoký podíl lidí se slabou střevní flórou. Toto ochudování může přinést bolest břicha, nadýmání a dokonce i psychologické změny, jako je morgenpost.de

Současné studie ukazují, že složení střevní flóry může také ovlivnit fyzickou zdatnost a inteligenci. Zvláštní hrozbou jsou faktory, jako jsou časná antibiotika a spotřeba hotových jídel, které často obsahují chemikálie, které mají negativní dopad na střevní flóru. Například vysoký podíl německé populace spotřebovává připravené výrobky, které tvoří 5% a 50% stravy.

Doporučení pro zdravou stravu

Dr. Riedl doporučuje zvýšit denní příjem vlákna na nejméně 30 gramů. Zdravé potraviny zahrnují vlákninové potraviny, bobule s nízkým obsahem a fermentovaných potravin. Rovněž povzbuzuje ke snížení spotřeby masa, alkoholu a stresu. V jeho prezentaci je prezentován recept na zdravé jahodové chiapudding, který podporuje zdraví střeva. Složky obsahují jahody, mléko, ovesné vločky, kokosový nápoj, med, limetkovou šťávu, semena chia, kiwi a kokosové ořechy. Ty obsahují rozpustné vlákno, které nejen nasycují, ale také chrání střevní sliznice.

Stručně řečeno, lze říci, že Dr. Riedl nechce pouze zprostředkovat praktické tipy na kuchyň, ale také hluboké znalosti o propojení mezi výživou, střevní flórou, duševním zdravím a chronickými chorobami. Tato událost odráží jeho vášeň považovat zdravé stravování za nedílnou součást zdravotní péče. Vstupenky jsou k dispozici od přibližně 35 EUR a lze je zakoupit předem.