Nutrition Doc Dr. Riedl: Sådan styrker du din tarmflora!

Nutrition Doc Dr. Riedl: Sådan styrker du din tarmflora!

Næste søndag, 16. marts, giver Dr. Matthias Riedl, kendt som TV-ernæringsdokument og diabetolog, i Gürzenich i Köln, ernæringstips, der er en del af hans Tyskland-turné med titlen "Sundt spise-serier end forventet". Turen sigter mod at uddanne aktuelle diskussioner om ernæring og udtale bevisbaserede anbefalinger. Arrangementet bruges som en platform til at understrege vigtigheden af en afbalanceret diæt og til at stille spørgsmålstegn ved radikale diæter, herunder veganisme.

dr. Riedl kommenterede kritisk risikoen for en rent grøntsagsdiæt, der kunne føre til underernæring. Vitamin B12, iod, jod-, zink-, calcium- og omega-3-fedtsyrer er ofte ikke tilstrækkelige blandt veganere. Hans anbefalinger inkluderer moderat forbrug af animalske produkter, der også tager højde for den menneskelige udviklingshistorie. Dette er især vigtigt, fordi en sund kost ikke kun kan fremme fysisk, men også mental sundhed. En øget absorption af frugt og grøntsager kunne reducere risikoen for frygt og depression.

tarmfloraens rolle i sundhed

Betydningen af tarmflora for menneskers sundhed er fra Dr. Riedl fremhævet. Han er en medicinsk direktør for Medicum Hamburg og advarer om forringelse af biodiversitet i tarmfloraen, der påvirker omkring en fjerdedel af befolkningen i vestlige industrialiserede nationer. Sammenlignet med naturlige folk, der lider mindre af civilisationssygdomme, viser de vestlige lande en høj andel af mennesker med en svag tarmflora. Denne forarmelse kan medføre mavesmerter, flatulens og endda psykologiske ændringer, såsom morgenpost.de

Aktuelle undersøgelser viser, at sammensætningen af tarmfloraen også kan påvirke fysisk kondition og intelligens. Faktorer såsom tidlige antibiotika og forbruget af færdige måltider, der ofte indeholder kemikalier, der har en negativ effekt på tarmfloraen, er en særlig trussel. For eksempel forbruger en høj andel af den tyske befolkning klar -fremstillede produkter, der udgør mellem 5% og 50% af kosten.

anbefalinger til en sund kost

dr. Riedl anbefaler at øge det daglige fiberindtag til mindst 30 gram. Sunde fødevarer inkluderer fiber -rige fødevarer, lave bær og gærede fødevarer. Han opfordrer også til at reducere forbruget af kød, alkohol og stress. En opskrift på en sund jordbærchiapudding, der understøtter tarmsundhed, præsenteres i dens præsentation. Ingredienserne indeholder jordbær, mælk, havregryn, kokosnøddrink, honning, limesaft, chiafrø, kiwi og kokosnødder. Disse indeholder opløselig fiber, der ikke kun er mættet, men også beskytter tarmslimhinden.

Sammenfattende kan det siges, at Dr. Riedl ikke kun ønsker at formidle praktiske køkkentips, men også dybtgående viden om forbindelserne mellem ernæring, tarmflora, mental sundhed og kroniske sygdomme. Begivenheden afspejler sin lidenskab til at betragte sund kost som en integreret del af sundhedsvæsenet. Billetter er tilgængelige fra omkring 35 euro og kan købes på forhånd.