Nutrition Doc Dr. Riedl: Dit is hoe u uw darmflora versterkt!

Nutrition Doc Dr. Riedl: Dit is hoe u uw darmflora versterkt!

Aanstaande zondag 16 maart geeft Dr. Matthias Riedl, bekend als tv-voedingsdoc en diabetoloog, in Gürzenich in Keulen, voedingstips die deel uitmaken van zijn Duitsland-tournee getiteld "Gezond eten-gematigd dan verwacht". De tour wil de huidige discussies over voeding onderwijzen en op bewijsmateriaal gebaseerde aanbevelingen uitspreken. Het evenement wordt gebruikt als een platform om het belang van een evenwichtig dieet te benadrukken en om radicale diëten in twijfel te trekken, inclusief veganisme.

Dr. Riedl gaf kritisch commentaar op de risico's van een puur groentedieet dat zou kunnen leiden tot ondervoeding. Vitamine B12, jodium, zink, calcium en omega-3-vetzuren zijn met name vaak niet voldoende bij veganisten. Zijn aanbevelingen omvatten een gematigde consumptie van dierlijke producten, die ook rekening houden met de geschiedenis van de menselijke ontwikkeling. Dit is vooral belangrijk omdat een gezond dieet niet alleen fysieke maar ook geestelijke gezondheid kan bevorderen. Een verhoogde absorptie van groenten en fruit kan het risico op angsten en depressie verminderen.

De rol van darmflora in de gezondheid

Het belang van darmflora voor de menselijke gezondheid is van Dr. Riedl benadrukt. Hij is medisch directeur van de Medicum Hamburg en waarschuwt voor de verarming van de biodiversiteit in de darmflora, die ongeveer een kwart van de bevolking in westerse geïndustrialiseerde naties treft. Vergeleken met natuurlijke volkeren die minder lijden aan de beschavingsziekten, vertonen de westerse landen een groot deel van de mensen met een zwakke darmflora. Deze verstanding kan buikpijn, winderigheid en zelfs psychologische veranderingen brengen, zoals morgenpost.de

Huidige studies tonen aan dat de samenstelling van de darmflora ook de fysieke fitheid en intelligentie kan beïnvloeden. Factoren zoals vroege antibiotica en de consumptie van kant -en -klare maaltijden die vaak chemicaliën bevatten die een negatief effect hebben op de darmflora zijn een speciale bedreiging. Een groot deel van de Duitse bevolking verbruikt bijvoorbeeld gereed gemaakte producten die tussen 5% en 50% van het dieet uitmaken.

Aanbevelingen voor een gezond dieet

Dr. Riedl beveelt aan om de dagelijkse vezelinname te verhogen tot minimaal 30 gram. Gezond voedsel omvat vezelrijk voedsel, lage sugar bessen en gefermenteerde voedingsmiddelen. Hij moedigt ook aan om de consumptie van vlees, alcohol en stress te verminderen. Een recept voor een gezonde aardbeienchiapudding die de darmgezondheid ondersteunt, wordt in de presentatie gepresenteerd. De ingrediënten bevatten aardbeien, melk, havermout, kokosrank, honing, limoensap, chiazaden, kiwi en kokosnoten. Deze bevatten oplosbare vezels die niet alleen verzadigen, maar ook het darmslijmvlies beschermen.

Samenvattend kan worden gezegd dat Dr. Riedl niet alleen praktische keukentips wil overbrengen, maar ook diepgaande kennis van de verbindingen tussen voeding, darmflora, geestelijke gezondheid en chronische ziekten. Het evenement weerspiegelt zijn passie om gezond eten te beschouwen als een integraal onderdeel van de gezondheidszorg. Tickets zijn beschikbaar vanaf ongeveer 35 euro en kunnen van tevoren worden gekocht.