Nutrition Doc Dr. Riedl: W ten sposób wzmacniasz swoją florę jelit!

Nutrition Doc Dr. Riedl: W ten sposób wzmacniasz swoją florę jelit!

W następną niedzielę, 16 marca, dr Matthias Riedl, znany jako TV Nutrition Doc and Diabetologist, w Gürzenich w Kolonii, daje wskazówki żywieniowe, które są częścią jego niemieckiej wycieczki zatytułowanej „Zdrowe odżywianie-niż oczekiwano”. Trasa ma na celu edukację obecnych dyskusji na temat żywienia i wymawianie zaleceń opartych na dowodach. Wydarzenie jest wykorzystywane jako platforma do podkreślenia znaczenia zrównoważonej diety i kwestionowania radykalnej diety, w tym weganizmu.

Dr. Riedl krytycznie skomentował ryzyko diety czysto warzywnej, które może prowadzić do niedożywienia. W szczególności witamina B12, jod, cynk, wapń i kwasy tłuszczowe omega-3 często nie są wystarczające wśród wegan. Jego zalecenia obejmują umiarkowane spożywanie produktów pochodzenia zwierzęcego, które uwzględniają również historię rozwoju człowieka. Jest to szczególnie ważne, ponieważ zdrowa dieta może nie tylko promować zdrowie fizyczne, ale także zdrowie psychiczne. Zwiększone wchłanianie owoców i warzyw może zmniejszyć ryzyko obaw i depresji.

Rola flory jelitowej w zdrowiu

Znaczenie flory jelit dla zdrowia ludzkiego pochodzi od dr Riedla. Jest dyrektorem medycznym Medicum Hamburg i ostrzega przed zubożeniem różnorodności biologicznej w florze jelitowej, która dotyka około jednej czwartej populacji w zachodnich narodach uprzemysłowionych. W porównaniu z ludami naturalnymi, które mniej cierpią na choroby cywilizacji, kraje zachodnie wykazują wysoki odsetek osób ze słabą florą jelit. To zubożenie może przynieść ból brzucha, wzdęcia, a nawet zmiany psychologiczne, takie jak morgenpost.de >

Obecne badania pokazują, że skład flory jelitowej może również wpływać na sprawność fizyczną i inteligencję. Czynniki takie jak wczesne antybiotyki i spożywanie gotowych posiłków, które często zawierają chemikalia, które mają negatywny wpływ na florę jelit, stanowią szczególne zagrożenie. Na przykład wysoki odsetek niemieckiej populacji spożywa gotowe produkty, które stanowią od 5% do 50% diety.

Zalecenia dotyczące zdrowej diety

Dr. Riedl zaleca zwiększenie dziennego spożycia światłowodu do co najmniej 30 gramów. Zdrowe pokarmy obejmują żywność z włókien, niskoigarowe jagody i sfermentowane żywność. Zachęca także do zmniejszenia spożywania mięsa, alkoholu i stresu. Przepis na zdrowe chiapudding truskawkowy, który wspiera zdrowie jelit, przedstawiono w jej prezentacji. Składniki zawierają truskawki, mleko, płatki owsiane, napój kokosowy, miód, sok z limonki, nasiona chia, kiwi i kokosy. Zawierają one rozpuszczalne włókno, które nie tylko nasyca, ale także chronią błonę śluzową jelit.

Podsumowując, można powiedzieć, że dr Riedl chce nie tylko przekazać praktyczne porady kuchenne, ale także głęboką wiedzę na temat powiązań między odżywianiem, florą jelit, zdrowiem psychicznym i chorobami przewlekłymi. Wydarzenie odzwierciedla jego pasję do uznania zdrowego odżywiania za integralną część opieki zdrowotnej. Bilety są dostępne od około 35 euro i można je kupić z góry.