Nutrition Doc Dr. Riedl: Așa îți consolidezi flora intestinală!

Nutrition Doc Dr. Riedl: Așa îți consolidezi flora intestinală!

Duminica viitoare, 16 martie, Dr. Matthias Riedl, cunoscut sub numele de TV Nutrition Doc și diabetolog, la Gürzenich din Köln, oferă sfaturi de nutriție care fac parte din turneul său din Germania intitulat „Economie sănătoasă mai puțin decât se aștepta”. Turul își propune să educe discuțiile curente despre nutriție și să pronunțe recomandări bazate pe dovezi. Evenimentul este utilizat ca platformă pentru a sublinia importanța unei diete echilibrate și pentru a pune la îndoială dietele radicale, inclusiv veganismul.

DR. Riedl a comentat critic riscurile unei diete pur vegetale care ar putea duce la malnutriție. Vitamina B12, iod, zinc, calciu și acizi grași omega-3, în special, nu sunt adesea suficiente în rândul veganilor. Recomandările sale includ consumul moderat de produse animale, care ține cont și de istoria dezvoltării umane. Acest lucru este deosebit de important, deoarece o dietă sănătoasă nu numai că poate promova sănătatea fizică, ci și mentală. O absorbție crescută de fructe și legume ar putea reduce riscul de temeri și depresie.

Rolul florei intestinale în sănătate

Importanța florei intestinale pentru sănătatea umană este evidențiată de Dr. Riedl. Este director medical al Medicum Hamburg și avertizează cu privire la sărăcia de biodiversitate în flora intestinală, care afectează aproximativ un sfert din populație în țările industrializate occidentale. În comparație cu popoarele naturale care suferă mai puțin de boli de civilizație, țările occidentale arată o proporție mare de oameni cu o floră intestinală slabă. Această sărăcie poate aduce dureri abdominale, flatulență și chiar modificări psihologice, cum ar fi Morgenpost.de

Studiile actuale arată că compoziția florei intestinale poate influența, de asemenea, fitnessul și inteligența fizică. Factorii precum antibiotice timpurii și consumul de mese gata care conțin adesea substanțe chimice care au un efect negativ asupra florei intestinale sunt o amenințare specială. De exemplu, o proporție ridicată din populația germană consumă produse gata pregătite, care constituie între 5% și 50% din dietă.

recomandări pentru o dietă sănătoasă

DR. RIEDL recomandă creșterea aportului zilnic de fibre la cel puțin 30 de grame. Alimentele sănătoase includ alimente cu fibre, fructe de pădure cu sugar scăzut și alimente fermentate. De asemenea, el încurajează să reducă consumul de carne, alcool și stres. În prezentarea sa este prezentată o rețetă pentru o rețetă sănătoasă de căpșuni care sprijină sănătatea intestinală. Ingredientele conțin căpșuni, lapte, făină de ovăz, băutură de nucă de cocos, miere, suc de lime, semințe de chia, kiwi și nucă de nucă de cocos. Acestea conțin fibre solubile care nu numai că satura, dar protejează și mucoasa intestinală.

În rezumat, se poate spune că Dr. Riedl nu numai că dorește să transmită sfaturi practice de bucătărie, dar și cunoștințe profunde despre conexiunile dintre nutriție, flora intestinală, sănătatea mintală și bolile cronice. Evenimentul reflectă pasiunea sa de a considera alimentația sănătoasă ca parte integrantă a asistenței medicale. Biletele sunt disponibile de la aproximativ 35 de euro și pot fi cumpărate în avans.