Отглеждайте сами зеленчуци: Сезонни градини в квартал Gießen!

Отглеждайте сами зеленчуци: Сезонни градини в квартал Gießen!

В района на Gießen сезонните градини все още са много популярни и сега влизат в третата година. Тази инициатива дава възможност на заинтересованите граждани да отглеждат собствените си зеленчуци на наети райони. Доставчиците предоставят областите, докато участниците се възползват от възможността да произвеждат здравословни храни и да научат повече за процесите на отглеждане на зеленчуци. Кристиан Зукърман, отделът за опазване на природата, участва активно в вдъхновяването на повече хора за отглеждането на регионални и устойчиви зеленчуци. Целта е да се насърчи по -доброто разбиране на селското стопанство и в същото време да се подкрепи самодостатъчност в региона. Според lkgi.de носи това действие заедно: вътре и наемател: вътре, което насърчава обмена на знанието.

Сезонните градини предлагат неусложнен начин да влезете в самодостатъчност. Селскостопанските компании засаждат полетата и ги разделят на парцели от 30 квадратни метра. Наемите могат да поддържат, прибират реколтата и да се насладят на сюжета си до октомври. Осигурява се и водоснабдяване, така че независимостта да е гарантирана по време на отглеждането. Местните участници имат възможността да представят идеи за подкрепа и по -нататъшно развитие на проекта. Заинтересованите страни, които се интересуват от устойчивост, защита на климата или самодостатъчност, са поканени да участват. Предложенията могат да бъдат изпратени по имейл до края на март.

Градско градинарство в тенденцията

Концепцията за сезонните градини е част от нарастващото движение на градското градинарство. В Германия това все по -често става популярно и насърчава самообладанието с пресни плодове, зеленчуци и билки в градските зелени райони. Градското градинарство има за цел да увеличи устойчивото производство на храни и в същото време да насърчи социалното сближаване в градовете. According to research-und-wissen.de there are, for example, around 200 community gardens and over 73,000 allotments that together offer an impressive area for vegetable cultivation.

Екип от изследователи от института Wuppertal установи, че Берлин може да прикрие до 82% от самото си растително изискване с настоящото си пространство за отглеждане. Въпреки това, за да се отговори на цялата нужда, ще бъдат необходими инвестиции от около 753 милиона евро, което би представлявало по -малко от 0,5% от брутния вътрешен продукт в града. Цената за местно произведените зеленчуци може да бъде между 2 и 10 евро на килограм, което все още е по -скъпо от внесените зеленчуци. Независимо от това, местното отглеждане предлага предимството на по -късите транспортни маршрути и по този начин по -ниски емисии на Co₂. Въпреки това се посочва и за предизвикателствата, които са свързани със самодоволство и свързаните с тях инфраструктури. В допълнение, проучване на Университета в Мичиган показва, че градското отглеждане на зеленчуци може да причини до шест по -високи емисии на Co₂ в определени случаи от конвенционалните методи.

Във връзка с това динамично развитие инициативи като Сезонната градина на Тегут ... общинското отглеждане на зеленчуци. Това става чрез предоставяне на парцели в градските райони, които позволяват отглеждането на около 20 различни вида зеленчуци и билки. Там органичните земеделски производители поемат засаждането и сеитбата, докато градинарите могат да поддържат парцелите си от май. Разширението е предназначено да насърчава както социалния контакт, така и за предлагане на здравословни забавления за свободното време. Проект, който вече е признат от множество награди, показва колко важен е този ангажимент за устойчива градска диета. Като цяло сезонните градини в окръг Gießen и подобни инициативи могат да допринесат за решението на предизвикателствата на устойчивото предлагане на храни.