Αναπτύξτε τα ίδια τα λαχανικά: κήποι εποχής στην περιοχή Gießen!

Αναπτύξτε τα ίδια τα λαχανικά: κήποι εποχής στην περιοχή Gießen!

Στην περιοχή Gießen, οι εποχιακοί κήποι εξακολουθούν να είναι πολύ δημοφιλείς και τώρα πηγαίνουν στο τρίτο έτος. Αυτή η πρωτοβουλία επιτρέπει στους ενδιαφερόμενους πολίτες να καλλιεργούν τα δικά τους λαχανικά σε μισθωμένες περιοχές. Οι πάροχοι παρέχουν τις περιοχές, ενώ οι συμμετέχοντες εκμεταλλεύονται την ευκαιρία να παράγουν υγιεινά τρόφιμα και να μάθουν περισσότερα για τις διαδικασίες καλλιέργειας λαχανικών. Ο Christian Zuckermann, το Τμήμα Διατήρησης της Φύσης, ασχολείται ενεργά με την εμπνεύσει περισσότερων ανθρώπων για την καλλιέργεια περιφερειακών και βιώσιμων λαχανικών. Ο στόχος είναι να προωθηθεί η καλύτερη κατανόηση της γεωργίας και ταυτόχρονα για να υποστηρίξουμε την αυτοπεποίθηση στην περιοχή. Σύμφωνα με το

Οι εποχιακοί κήποι προσφέρουν έναν απλό τρόπο για να φτάσουν σε αυτάρκεια. Οι γεωργικές εταιρείες φυτεύουν τα πεδία και τα χωρίζουν σε οικόπεδα 30 τετραγωνικών μέτρων. Οι μισθώσεις μπορούν να διατηρήσουν, να συγκομίσουν και να απολαύσουν τον εαυτό τους μέχρι τον Οκτώβριο. Εξασφαλίζεται επίσης μια παροχή νερού, έτσι ώστε η ανεξαρτησία να είναι εγγυημένη κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας. Οι τοπικοί ηθοποιοί έχουν την ευκαιρία να υποβάλουν ιδέες για την υποστήριξη και την περαιτέρω ανάπτυξη του έργου. Τα ενδιαφερόμενα μέρη που ενδιαφέρονται για τη βιωσιμότητα, την προστασία του κλίματος ή την αυτοπεποίθηση καλούνται να συμμετάσχουν. Οι προτάσεις μπορούν να υποβληθούν μέσω ηλεκτρονικού ταχυδρομείου μέχρι το τέλος Μαρτίου.

Η έννοια των εποχιακών κήπων αποτελεί μέρος του αυξανόμενου κινήματος της αστικής κηπουρικής. Στη Γερμανία, αυτό γίνεται όλο και περισσότερο δημοφιλές και προωθεί την αυτο -πρύμνη με φρέσκα φρούτα, λαχανικά και βότανα σε αστικές περιοχές. Η αστική κηπουρική στοχεύει στην αύξηση της βιώσιμης παραγωγής τροφίμων και ταυτόχρονα να προωθήσει την κοινωνική συνοχή στις πόλεις. Σύμφωνα με το research-und-wissen.de Υπάρχει, για παράδειγμα, περίπου 200 κοινοτικοί και πάνω από 73.000 allotments που προσφέρουν μια εντυπωσιακή περιοχή για το Vegers Arultable.

Μια ομάδα ερευνητών από το Ινστιτούτο Wuppertal διαπίστωσε ότι το Βερολίνο θα μπορούσε να καλύψει έως και το 82% της ίδιας της απαίτησης των λαχανικών του με τον σημερινό χώρο καλλιέργειας. Ωστόσο, προκειμένου να ικανοποιηθούν ολόκληρη η ανάγκη, θα απαιτούνται επενδύσεις περίπου 753 εκατομμυρίων ευρώ, οι οποίες θα αποτελούσαν λιγότερο από το 0,5% του ακαθάριστου εγχώριου προϊόντος της πόλης. Η τιμή για τα τοπικά παραγόμενα λαχανικά θα μπορούσε να είναι μεταξύ 2 και 10 ευρώ ανά χιλιόγραμμο, το οποίο είναι ακόμα πιο ακριβό από τα εισαγόμενα λαχανικά. Παρ 'όλα αυτά, η τοπική καλλιέργεια προσφέρει το πλεονέκτημα των μικρότερων διαδρομών μεταφοράς και επομένως χαμηλότερες εκπομπές CO₂. Ωστόσο, επισημαίνει επίσης τις προκλήσεις που σχετίζονται με την αυτοπεποίθηση και τις σχετικές υποδομές. Επιπλέον, μια μελέτη του Πανεπιστημίου του Μίτσιγκαν δείχνει ότι η καλλιέργεια των αστικών λαχανικών μπορεί να προκαλέσει έως και έξι υψηλότερες εκπομπές CO₂ σε ορισμένες περιπτώσεις από τις συμβατικές μεθόδους.

Σε σχέση με αυτή τη δυναμική ανάπτυξη, πρωτοβουλίες όπως ο κήπος της εποχής του Tegut ... η δημοτική καλλιέργεια λαχανικών. Αυτό γίνεται με την παροχή αγροτεμαχίων σε αστικές περιοχές, οι οποίες επιτρέπουν την καλλιέργεια περίπου 20 διαφορετικών τύπων λαχανικών και βοτάνων. Εκεί, οι βιολογικοί αγρότες αναλαμβάνουν τη φύτευση και τη σπορά, ενώ οι κηπουροί μπορούν να διατηρήσουν τα οικόπεδα τους από τον Μάιο. Η επέκταση έχει σχεδιαστεί για να προωθήσει τόσο την κοινωνική επαφή όσο και να προσφέρει υγιή διασκέδαση αναψυχής. Ένα έργο που έχει ήδη αναγνωριστεί από πολλά βραβεία δείχνει πόσο σημαντική είναι αυτή η δέσμευση για μια βιώσιμη αστική διατροφή. Συνολικά, οι εποχιακοί κήποι στην περιοχή Gießen και παρόμοιες πρωτοβουλίες θα μπορούσαν να συμβάλουν στη λύση των προκλήσεων της βιώσιμης προσφοράς τροφίμων.