Sami gojite zelenjavo: začinite vrtove v okrožju Gießen!
Sami gojite zelenjavo: začinite vrtove v okrožju Gießen!
V okrožju Gießen so sezonski vrtovi še vedno zelo priljubljeni in zdaj gredo v tretje leto. Ta pobuda zainteresiranim državljanom omogoča gojenje lastne zelenjave na zakupljenih območjih. Ponudniki nudijo območja, medtem ko udeleženci izkoristijo priložnost za proizvodnjo zdrave hrane in izvedeti več o procesih gojenja zelenjave. Christian Zuckermann, oddelek za varstvo narave, aktivno sodeluje pri navdihu več ljudi za gojenje regionalne in trajnostne zelenjave. Cilj je spodbujati boljše razumevanje kmetijstva in hkrati podpirati samoufičnost v regiji. Po lkgi.de To dejanje združuje: znotraj in v notranjosti in tenatorke:
Sezonski vrtovi ponujajo nezapleten način, kako priti v samoufičnost. Kmetijska podjetja posadijo polja in jih razdelijo na parcele 30 kvadratnih metrov. Najemi lahko do oktobra vzdržujejo, nabirajo in uživajo v svoji zapleti. Zagotovljena je tudi oskrba z vodo, tako da je med gojenjem zagotovljena neodvisnost. Lokalni akterji imajo možnost predložiti ideje za podporo in nadaljnji razvoj projekta. Na sodelovanje so vabljene zainteresirane stranke, ki jih zanima trajnost, zaščita podnebja ali samoufija. Predloge lahko pošljete po e -pošti do konca marca.
Urbano vrtnarjenje v trendu
Koncept sezonskih vrtov je del vse večjega gibanja mestnega vrtnarjenja. V Nemčiji to postaja vse bolj priljubljeno in spodbuja samopostrežno s svežim sadjem, zelenjavo in zelišči v mestnih zelenih območjih. Urbano vrtnarjenje želi povečati trajnostno proizvodnjo hrane in hkrati spodbujati socialno kohezijo v mestih. Po Skupina raziskovalcev z Inštituta Wuppertal je ugotovila, da lahko Berlin s svojim trenutnim obdelovalnim prostorom pokrije do 82% svoje zelenjavne potrebe. Da pa bi zadovoljili celotno potrebo, bi bile potrebne naložbe v višini približno 753 milijonov evrov, kar bi predstavljalo manj kot 0,5% bruto domačega proizvoda v mestu. Cena za lokalno proizvedeno zelenjavo je lahko med 2 in 10 evrov na kilogram, kar je še vedno dražja od uvožene zelenjave. Kljub temu lokalno gojenje ponuja prednost krajših prometnih poti in s tem nižje emisije. Vendar pa je poudarjeno tudi na izzive, ki so povezani s samoufičnostjo in s tem povezano infrastrukturo. Poleg tega študija Univerze v Michiganu kaže, da lahko gojenje mestne zelenjave v določenih primerih povzroči do šest višjih emisij Co₂ kot običajne metode. V povezavi s tem dinamičnim razvojem, pobude, kot je sezonski vrt Tegut ... občinska gojenje zelenjave. To se naredi z zagotavljanjem parcel v mestnih območjih, ki omogočajo gojenje približno 20 različnih vrst zelenjave in zelišč. Tam so ekološki kmetje prevzeli sajenje in setev, vrtnarji pa lahko od maja vzdržujejo svoje parcele. Podaljšek je zasnovan tako, da spodbuja tako socialni stik in nudi zdravo zabavo v prostem času. Projekt, ki je bil že prepoznan s številnimi nagradami, kaže, kako pomembna je ta zaveza za trajnostno mestno prehrano. Na splošno bi lahko sezonski vrtovi v okrožju Gießen in podobne pobude prispevali k rešitvi izzivov trajnostne oskrbe s hrano.
| Details | |
|---|---|
| Quellen | |