Πράσινη συσκευασία στο σούπερ μάρκετ: εξαπάτηση ή πραγματική βιωσιμότητα;

Πράσινη συσκευασία στο σούπερ μάρκετ: εξαπάτηση ή πραγματική βιωσιμότητα;

Οι καταναλωτές αντιμετωπίζουν όλο και περισσότερο την πρόκληση της διάκρισης μεταξύ αυθεντικά βιώσιμων και παραπλανητικά διαφημισμένων τροφίμων. Ένα σημερινό παράδειγμα είναι η "φυτική φυτική Nutella" της Ferrero, η οποία βρίσκεται στην αγορά από τον Ιανουάριο του 2025. Αυτή η Vegan παραλλαγή, η οποία επισημαίνεται από ένα πράσινο καπάκι, δίνει την εντύπωση ότι είναι πιο υγιεινή και πιο φιλική προς το περιβάλλον. Αλλά η πραγματικότητα φαίνεται διαφορετική, όπως merkur αναφέρεται.

Η έρευνα της μορφής SWR TV Marktcheck έδειξε ότι οι καταναλωτές συχνά υποθέτουν ότι η πράσινη συσκευασία θα ήταν ισοδύναμη με μια πιο υγιεινή ή πιο βιώσιμη επιλογή. Αυτή η αντίληψη είναι το αποτέλεσμα των ψυχολογικών τεχνών από τους κατασκευαστές. Ο τεχνολόγος τροφίμων Stephan Lück εξηγεί ότι η νέα παραλλαγή Nutella αποκλίνει από την άποψη της γεύσης, αλλά εξακολουθεί να περιέχει λίπος φοινικέλαιου, ένα συστατικό που επικρίνεται επειδή είναι δυνητικά ανθυγιεινό και μπορεί να σχηματίσει καρκινογόνες εστίες λιπαρών οξέων σε περίπτωση βαριάς θέρμανσης.

Σχεδιασμός συσκευασίας και ψυχολογία καταναλωτών

Η πράσινη συσκευασία έχει γίνει πιο σημαντική τις τελευταίες δεκαετίες. Προτείνουν την υγεία και την περιβαλλοντική συνειδητή δράση. Οι κατασκευαστές χρησιμοποιούν ειδικά στρατηγικές μάρκετινγκ για να παρουσιάσουν προϊόντα σε αυτό το οπτικά ελκυστικό ρόμπα. Ο σχεδιασμός της "φυτικής Nutella"-με ένα πράσινο καπάκι και μοτίβα φύλλων-είναι επίσης να γίνει κατανοητό ως στρατηγικό μέτρο για να δοθεί στους αγοραστές μια σαφής συνείδηση. Μελέτες δείχνουν ότι μέχρι τα δύο τρίτα των αποφάσεων αγοράς επηρεάζονται από τα συναισθήματα, με χρώματα που διαδραματίζουν κρίσιμο ρόλο.

Οι διατροφικές τιμές του "φυτικού nutella" είναι αξιοσημείωτες. Με γυαλί 350 γραμμάρια, περιέχει σχεδόν 160 γραμμάρια ζάχαρης και 112 γραμμάρια λίπους. Παρά τους ισχυρισμούς της Ferrero, το φοινικέλαιο προέρχεται από την πηγή απορρόφησης και χωρίς εκμετάλλευση, το προϊόν θεωρείται κριτικά από περιβαλλοντικές οργανώσεις. Αυτά διαμαρτύρονται ότι ακόμη και το πιστοποιημένο φοινικέλαιο συσχετίζεται συχνά με παραβιάσεις των ανθρωπίνων δικαιωμάτων και καταστροφή τροπικών δασών.

Κριτική για το "φυτικό Nutella" και άλλα προϊόντα

Η τιμολόγηση του "φυτικού nutella με βάση το Nutella" αυξάνει περαιτέρω την κριτική. Με αύξηση των τιμών περίπου 40 % σε σύγκριση με την αρχική έκδοση, δεν υπάρχει ανιχνεύσιμη προστιθέμενη αξία για τους αγοραστές. Ο Lück υπογραμμίζει ότι οι διαφορές μεταξύ των παραλλαγών είναι ελάχιστες. Επιπλέον, υπάρχουν και άλλα προϊόντα με πράσινη συσκευασία, όπως τα "Obsits" από την Alete, τα οποία διαφημίζονται ως "χωρίς ζάχαρη", αλλά καθορίζουν ότι περιέχουν σχεδόν 70 τοις εκατό ζάχαρη από το πουρέ φρούτων.

like swr Δεν πρέπει μόνο να επικεντρωθεί στην πακέτο, αλλά και να ακολουθείται, αλλά και εναλλακτική πηγή για την ποιότητα και την αισιόδοξη της ποιότητας. επάνω.

Για λεπτομερείς πληροφορίες και αναλύσεις, τα ενδιαφέροντα περαιτέρω ευρήματα μπορούν να βρεθούν σε Catch Up.