Zaļais iepakojums lielveikalā: maldināšana vai reāla ilgtspējība?

Zaļais iepakojums lielveikalā: maldināšana vai reāla ilgtspējība?

Patērētāji arvien vairāk saskaras ar izaicinājumu atšķirt autentiski ilgtspējīgu un maldinoši reklamētu pārtiku. Pašreizējais piemērs ir Ferrero "Augu bāzes Nutella", kas tirgū ir kopš 2025. gada janvāra. Šis vegānu variants, kuru izceļ zaļa vāks, rada iespaidu, ka tas ir veselīgāks un videi draudzīgāks. Bet realitāte izskatās savādāk, kā merkur ziņots.

SWR TV formāta Marktcheck izpēte ir parādījusi, ka patērētāji bieži pieņem, ka zaļais iepakojums būtu līdzvērtīgs veselīgākai vai ilgtspējīgai izvēlei. Šī uztvere ir ražotāju psiholoģisko triku rezultāts. Pārtikas tehnologs Stefans Lüks skaidro, ka jaunais Nutella variants atšķiras no garšas, bet joprojām satur palmu taukus - sastāvdaļu, kas tiek kritizēta, jo tā ir potenciāli neveselīga un smagas sildīšanas gadījumā var veidot kancerogēno taukskābju esterus.

Iepakojuma dizains un patērētāju psiholoģija

Zaļais iepakojums pēdējās desmitgadēs ir kļuvis svarīgāks. Viņi ierosina veselību un videi draudzīgu rīcību. Ražotāji īpaši izmanto mārketinga stratēģijas, lai prezentētu produktus šajā vizuāli pievilcīgajā mantiņā. "Augu bāzes Nutella" dizains-ar zaļo vāku un lapu motīviem-ir arī jāsaprot kā stratēģisks pasākums, lai pircējiem sniegtu skaidru sirdsapziņu. Pētījumi rāda, ka līdz divām trešdaļām no pirkuma lēmumiem ietekmē emocijas, un krāsām ir izšķiroša loma.

Ievērojams ir "augu bāzes Nutella" uzturvērtības. Ar 350 gramu stiklu tas satur gandrīz 160 gramus cukura un 112 gramus tauku. Neskatoties uz Ferrero apgalvojumiem, palmu eļļa nāk no avota absorbcijas un bez ekspluatācijas, produktu kritiski skatās vides organizācijas. Tie sūdzas, ka pat sertificēta palmu eļļa bieži tiek saistīta ar cilvēktiesību pārkāpumiem un lietus mežu iznīcināšanu.

kritika par "augu bāzes nutella" un citiem produktiem

"Augu bāzes Nutella" cenu noteikšana vēl vairāk palielina kritiku. Tā kā cenu pieaugums ir aptuveni 40 procenti, salīdzinot ar sākotnējo versiju, pircējiem nav nosakāma pievienotā vērtība. Lück uzsver, ka atšķirības starp variantiem ir minimālas. Turklāt ir arī citi produkti ar zaļo iepakojumu, piemēram, Alete “Obsits”, kurus reklamē kā “bez cukura”, bet nosaka, ka tie satur gandrīz 70 procentus cukura no augļu biezeņa.

patērētājiem jāpārliecinās, ka ir jāizvērtē sastāvdaļas un uzturvērtība neatkarīgi no iepakojuma. Laikā, kad mārketinga stratēģijas kļūst arvien sarežģītākas, ir svarīgi apzināties, ka pirmais iespaids bieži var būt maldinošs, izmantojot iepakojuma dizainu. Daudzi uzņēmumi arvien vairāk izmanto zaļo krāsu, kas reiz ir dabiskuma simbols, kā efektīvs līdzeklis pirkšanas uzvedības kontrolei.

like SWR should not only focus on the packaging, but should also be on the packaging, but also alternative sources for information about quality and sustainability in the food industries follow up.

Lai iegūtu detalizētu informāciju un analīzi, ieinteresētie turpmāki atklājumi ir atrodami vietnē Catch.