Ambalaj verde în supermarket: înșelăciune sau sustenabilitate reală?

Ambalaj verde în supermarket: înșelăciune sau sustenabilitate reală?

consumatorii se confruntă din ce în ce mai mult cu provocarea de a face distincția dintre mâncarea autentică durabilă și publicată în mod greșit. Un exemplu actual este „Nutella” pe bază de plante, care a fost pe piață din ianuarie 2025. Această variantă vegană, care este evidențiată de un capac verde, dă impresia că este mai sănătoasă și mai ecologică. Dar realitatea arată diferită, deoarece Merkur raportat.

Investigarea formatului SWR TV MarktCheck a arătat că consumatorii presupun adesea că ambalajele verzi ar fi echivalentă cu o alegere mai sănătoasă sau mai durabilă. Această percepție este rezultatul trucurilor psihologice de către producători. Tehnologul alimentar Stephan Lück explică faptul că noua variantă Nutella se abate în ceea ce privește gustul, dar conține încă grăsimi de palmier, un ingredient care este criticat, deoarece este potențial nesănătos și poate forma esteri de acid gras carcinogen în caz de încălzire grea.

design de ambalaje și psihologie a consumatorilor

Ambalajul verde a devenit mai important în ultimele decenii. Ei sugerează sănătatea și acțiunea conștientă de mediu. Producătorii folosesc în mod specific strategii de marketing pentru a prezenta produse în această haină atrăgătoare vizual. Proiectarea „Nutella pe bază de plante”-cu un capac verde și motive de frunze-trebuie să fie înțeles și ca o măsură strategică pentru a oferi cumpărătorilor o conștiință clară. Studiile arată că până la două treimi din deciziile de cumpărare sunt influențate de emoții, culorile jucând un rol crucial.

Valorile nutriționale ale „Nutella pe bază de plante” sunt remarcabile. Cu un pahar de 350 de grame, conține aproape 160 de grame de zahăr și 112 grame de grăsime. În ciuda pretențiilor lui Ferrero, uleiul de palmier provine din sursa de absorbție și exploatare fără exploatare, produsul este privit critic de organizațiile de mediu. Aceștia se plâng că chiar și uleiul de palmier certificat este adesea asociat cu încălcările drepturilor omului și distrugerea pădurii tropicale.

critici pentru „Nutella pe bază de plante” și alte produse

Prețul „Nutella pe bază de plante” crește în continuare criticile. Cu o creștere a prețurilor de aproximativ 40 la sută în comparație cu versiunea inițială, nu există o valoare adăugată detectabilă pentru cumpărători. Lück subliniază că diferențele dintre variante sunt minime. În plus, există și alte produse cu ambalaje verzi, cum ar fi „Obsiss” de Alete, care sunt publicitate ca „fără zahăr”, dar determină că conțin aproape 70 la sută zahăr din piureul de fructe.

consumatorii ar trebui să se asigure că verifică ingredientele și informațiile nutritive, indiferent de ambalaj. Într -un moment în care strategiile de marketing devin din ce în ce mai sofisticate, este important să fiți conștienți că prima impresie poate fi adesea înșelătoare prin proiectarea ambalajelor. Culoarea verde, cândva simbol al naturalității, este din ce în ce mai utilizat de multe companii ca mijloc eficient pentru a controla comportamentul de cumpărare.

ca swr nu ar trebui să se concentreze doar pe ambalaje, ci și pe pachetele alimentare.

Pentru informații și analize detaliate, pot fi găsite alte constatări interesate pe captură.