Heidemühle στη Δρέσδη: Νέοι χρόνοι ανοίγματος και επιστροφή της οικογένειας!

Veröffentlicht:

Von:

Ο Pasquale Cavallaro ανοίγει το Heidemühle στη Δρέσδη με ένα ευρύ φάσμα καφέ. Μάθετε περισσότερα σχετικά με την ιστορία και το μέλλον του δημοφιλούς προορισμού εκδρομών.
Ο Pasquale Cavallaro ανοίγει το Heidemühle στη Δρέσδη με ένα ευρύ φάσμα καφέ. Μάθετε περισσότερα σχετικά με την ιστορία και το μέλλον του δημοφιλούς προορισμού εκδρομών. (Symbolbild/ANAG)

Το Pasquale Cavallaro άνοιξε ξανά το μπαρ στο Heidemühle στη Δρέσδη στο Σαββατοκύριακο του Πάσχα. Σύμφωνα με το

Το Heidemühle, το οποίο ιδρύθηκε ως υδάτινος τον 16ο αιώνα, είχε μια κινούμενη ιστορία. Για πρώτη φορά αναφέρθηκε το 1540 και άλλαξε την τοποθεσία και τον σκοπό του αρκετές φορές κατά τη διάρκεια των αιώνων. Η αρχική τοποθεσία υπέστη ζημιά από πυρκαγιά το 1841, γεγονός που οδήγησε στην τοποθέτηση της σημερινής τοποθεσίας. dresdner-stadtile.info αναφέρει ότι η σημερινή heidemühle είναι γνωστή. Είναι ένας αναζητητής χαλάρωσης.

Μια νέα προσφορά για τους επισκέπτες

Οι τρέχοντες χρόνοι έναρξης του Heidemühle είναι τα Σάββατα και τις Κυριακές και στις δημόσιες διακοπές από τις 10.30 π.μ. έως τις 4.30 μ.μ. Το Cavallaro έχει συγκεντρώσει μια διαφορετική γαστρονομική προσφορά που όχι μόνο περιλαμβάνει παραδοσιακά πιάτα όπως το bratwurst και το τυρί του ήπατος, αλλά και προσφέρει pinsa και panini. Ποτά όπως ο καφές, η μπύρα και το κρασί στρογγυλοποιούν την προσφορά.

Ωστόσο, η νέα ομάδα έπρεπε να επενδύσει διεξοδικά για επαναλειτουργία. Το Cavallaro προμήθευσε νέο απόθεμα, συμπεριλαμβανομένων των γυαλιών, της σχάρα, της μηχανής καφέ και της μονάδας ψύξης. Την Μεγάλη Παρασκευή, την ημέρα του ανοίγματος, πολλοί επισκέπτες βρήκαν το δρόμο τους προς το Heidemühle, το οποίο ευνοήθηκε από την αλλαγή του καιρού μετά από δύο βροχερές μέρες.

επανασχεδιασμός και μελλοντικά σχέδια

Ένας άλλος στόχος του Cavallaro είναι να αποκαταστήσει την παιδική χαρά στην είσοδο του Heidemühle. Επιπλέον, σχεδιάζει να δημιουργήσει μια τραπεζαρία στο παλιό κτίριο, το οποίο θα πρέπει να προσφέρει στους επισκέπτες ένα άνετο καταφύγιο σε κακές καιρικές συνθήκες. Εξετάζεται επίσης η αγορά ενός κήπου μπύρας Elbe στο ποδήλατο στη γέφυρα του Wing Path.

Το Heidemühle δεν είναι μόνο γνωστό για το εστιατόριο του, αλλά και για την ιστορική του σημασία. Ο μύλος είχε μια μακρά παράδοση από τότε που ξαναχτίστηκε ως μύλος λείανσης, κοπής και σκάφους το 1841, τα επόμενα χρόνια υπήρξαν πολλές αλλαγές και προσαρμογές που έχουν κάνει έναν δημοφιλή προορισμό για τους Trippers Day μέχρι σήμερα. Από το 1995, ωστόσο, το εστιατόριο εκδρομών έκλεισε πριν επιστρέψει στη ζωή κάτω από μια νέα γραμμή.

Κοντά στο Heidemühle, το Memorial Stone του Guido Hammer θυμίζει τον γνωστό ζωγράφο και συγγραφέα που έζησε και εργάστηκε στο Dresden Heide. Η ποικιλόμορφη ιστορία της Heidemühle και των σημερινών εξελίξεων δείχνουν πώς μπορούν να συνδεθούν με επιτυχία η ιστορική γοητεία και η σύγχρονη γαστρονομία.

Details
Quellen