Heidemühle à Dresde: Nouveaux heures d'ouverture et retour de la famille!

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Pasquale Cavallaro ouvre le Heidemühle à Dresde avec un large éventail de café. En savoir plus sur l'histoire et l'avenir de la destination d'excursion populaire.
Pasquale Cavallaro ouvre le Heidemühle à Dresde avec un large éventail de café. En savoir plus sur l'histoire et l'avenir de la destination d'excursion populaire. (Symbolbild/ANAG)

Pasquale Cavallaro a rouvert la barre sur le Heidemühle à Dresde le week-end de Pâques. Selon

Le Heidemühle, qui a été fondé comme moulin à eau au XVIe siècle, a eu une histoire émouvante. Pour la première fois, il a été mentionné en 1540 et a changé son emplacement et son objectif plusieurs fois au cours des siècles. L'emplacement d'origine a été endommagé par un incendie en 1841, ce qui a conduit à la pose de l'emplacement d'aujourd'hui. dresdner-tadtile.info Les rapports que Heidemühle d'aujourd'hui a été connu comme excursion. Est un chercheur de relaxation.

Une nouvelle offre pour les invités

Les heures d'ouverture actuelles du Heidemühle sont le samedi et le dimanche et les jours fériés de 10h30 à 16h30. Cavallaro a organisé une offre gastronomique diversifiée qui comprend non seulement des plats traditionnels tels que le bratwurst et le fromage du foie, mais propose également du Pinsa et du Panini. Des boissons comme le café, la bière et le vin complètent l'offre.

Cependant, la nouvelle équipe a dû investir de manière approfondie pour la réouverture. Cavallaro a obtenu un nouvel inventaire, y compris des verres, des grillades, une machine à café et un unité de refroidissement. Le Vendredi Saint, le jour de l'ouverture, de nombreux visiteurs ont trouvé leur chemin vers le Heidemühle, qui a été favorisé par le changement de temps après deux jours de pluie.

refonte et plans futurs

Un autre objectif de Cavallaro est de restaurer le terrain de jeu pour les enfants à l'entrée du Heidemühle. De plus, il prévoit de créer une salle à manger dans l'ancien bâtiment, qui devrait offrir aux clients un refuge confortable par mauvais temps. L'achat d'un café en plein air Elbe sur la piste cyclable sur le pont de chemin d'aile est également pris en compte.

Le Heidemühle est non seulement connu pour son restaurant, mais aussi pour son importance historique. L'usine a eu une longue tradition depuis qu'elle a été reconstruite en tant que moulin, coupure de broyage, coupe-planche en 1841. Au cours des années suivantes, il y a eu de nombreux changements et ajustements qu'ils ont fait une destination populaire pour les excursionus de jour à ce jour. À partir de 1995, cependant, le restaurant d'excursion a été fermé avant qu'il ne soit ramené à la vie sous une nouvelle ligne.

Près du Heidemühle, le Guido Hammer Memorial Stone rappelle le peintre et écrivain bien connu qui a vécu et travaillé dans le Dresde Heide. L'histoire diversifiée de Heidemühle et les développements actuels montrent comment le charme historique et la gastronomie moderne peuvent être connectés avec succès.

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