Heidemühle v Dresdnu: Novi časi odpiranja in vrnitev družine!

Veröffentlicht:

Von:

Pasquale Cavallaro eröffnet die Heidemühle in Dresden mit vielfältigem Café-Angebot. Erfahren Sie mehr über die Geschichte und Zukunft des beliebten Ausflugsziels.
Pasquale Cavallaro odpre Heidemühle v Dresdnu s široko paleto kavarne. Preberite več o zgodovini in prihodnosti priljubljene destinacije za izletje. (Symbolbild/ANAG)

Pasquale Cavallaro je na velikonočni vikend ponovno odprl lokal na Heidemühle v Dresdnu. Po

Heidemühle, ki je bil v 16. stoletju ustanovljen kot vodno mravljišče, je imel gibljivo zgodbo. Prvič je bil omenjen leta 1540 in je v stoletjih večkrat spremenil svojo lokacijo in namen. Prvotna lokacija je leta 1841 poškodoval požar, kar je privedlo do polaganja današnje lokacije. Dresdner-stadtile.info poročila. Je iskalec sprostitve.

nova ponudba za goste

Trenutni odpiralni časi Heidemühle so ob sobotah in nedeljah ter na javnih počitnicah od 10.30 do 16.30. Cavallaro je sestavil raznoliko gastronomsko ponudbo, ki ne vključuje samo tradicionalnih jedi, kot sta Bratwurst in jetrni sir, ampak ponuja tudi Pinsa in Panini. Pijače, kot so kava, pivo in vino, zaokrožijo ponudbo.

Vendar pa je nova ekipa morala izčrpno vlagati za ponovno odpiranje. Cavallaro je nabavil nov inventar, vključno z očali, žarom, kavnim strojem in hladilno enoto. Na veliki petek, dan odprtja, so se številni obiskovalci znašli v Heidemühleu, ki jo je po dveh deževnih dneh naklonila sprememba vremena.

Preoblikovanje in prihodnji načrti

Drugi cilj Cavallara je obnoviti otroško igrišče na vhodu v Heidemühle. Poleg tega namerava postaviti jedilnico v stari zgradbi, ki naj bi gostom v slabem vremenu ponudila prijetno zatočišče. Upoštevano je tudi nakup pivskega vrta Elbe na kolesarski poti na mostu Wing Path.

Heidemühle ni znan le po svoji restavraciji, ampak tudi po zgodovinskem pomenu. Mill je imel dolgo tradicijo, saj je bil leta 1841 obnovljen kot mlin za mlet, rezanje in tablo. V naslednjih letih so bile številne spremembe in prilagoditve, ki so jih do danes naredili priljubljeno destinacijo za dnevne triparje. Od leta 1995 pa je bila restavracija ekskurzije zaprta, preden je bila pod novo linijo zaživela.

V bližini Heidemühle, Guido Hammer Memorial Stone spominja na znanega slikarja in pisatelja, ki je živel in delal v Dresden Heide. Različna zgodovina Heidemühle in trenutni razvoj kažejo, kako je mogoče uspešno povezati zgodovinski čar in sodobno gastronomijo.

Details
Quellen