Département paysan: C'est ainsi que Silas Müller de Darmstadt se bat contre le changement climatique!
Département paysan: C'est ainsi que Silas Müller de Darmstadt se bat contre le changement climatique!
Le changement climatique a des effets profonds sur l'agriculture en Allemagne. Silas Müller, un agriculteur de Darmstadt, est consacré à la fois aux défis et aux opportunités qui résultent de ces changements. Environ 2 600 fermes disparaissent en Allemagne chaque année, ce qui souligne l'urgence de l'agriculture durable. Müller a fondé la coopérative agricole Solidarity "Die Cooperative" à Francfort et exploite maintenant le "Pawpaw-Ranch" innovant à Darmstadt-Eberstadt, où il prend de nouvelles façons de développer la nourriture.
Une préoccupation centrale de Müller est le développement d'une agriculture régionale, fiable et durable. Il critique le transport des aliments sur de longues distances, ce qui est non seulement nocif pour l'environnement, mais aussi pas durable. Sur son ranch Pawpaw, il a commencé à cultiver des fruits exotiques tels que Kiwiberres, Khakis et Pawpaws qui poussent dans une zone de protection contre le paysage. Ces fruits ne sont pas transportables et doivent être consommés immédiatement après la récolte, ce que Müller considère comme un avantage pour la commercialisation régionale.
Méthodes de culture innovantes
Müller expérimente avec l'agrofsten depuis 2023, qui se composent de plantes tolérantes et développe des stratégies pour le stockage de l'eau lors de fortes événements de pluie. Il gère une parcelle de terre de 3,5 hectares, sur laquelle il a créé divers arbres fruitiers et jardins végétaux pour créer un microclimat bon marché. L'été dernier, il a pu récolter une poignée de pawpaw et une douzaine de kakis.
Pour financer ses projets, Müller vend 115 actions dans Solidarity Agriculture et loue 50 mini jardins pour leur propre culture. Ces mini jardins mesurent 5 à 6 mètres de hauteur et coûtent 195 euros, y compris les plantes et les outils de jardin. Cette initiative permet aux résidents de la ville de participer activement à la culture de leur nourriture et de promouvoir la sensibilisation aux pratiques durables.
Le rôle de l'agriculture dans la protection du climat
L'agriculture a un impact significatif sur les émissions mondiales de gaz à effet de serre, qui sont estimées à 10 à 40%. En Allemagne, les émissions de l'agriculture représentent environ 7% de la part totale, qui classe le secteur à la 5e place dans les secteurs économique. Dans le cadre de l'accord de protection contre le climat de Paris, 38% des émissions de gaz à effet de serre seront sauvées d'ici 2030, ce qui doit contribuer 15% au cours des 15 prochaines années.
Afin d'atteindre ces objectifs, les émissions de l'élevage de bétail (méthane) et la dénitrification du sol (gaz de rire) doivent être abordées. Cependant, ces émissions sont plus difficiles à contrôler que les émissions de CO2 des moteurs de combustion. Il est important que les mesures visant à réduire les émissions n'affectent pas la productivité de l'agriculture pour assurer un approvisionnement alimentaire suffisant.
Les approches de Silas Müller sur le Ranch Pawpaw sont un exemple de ce à quoi peut ressembler l'agriculture innovante et durable. Son travail montre que les solutions climatiques et la productivité agricole peuvent aller de pair. Avec chaque arbre planté et un mini jardin loué, il contribue à une agriculture durable qui a grandi aux défis du changement climatique.
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